北沙参的功效与作用有哪些，哪些人适合吃？
北沙参本身是一种生长在陆地上的植物，它的样子并不起眼，叶子部分看起来像一把把小伞，和许多常见的绿植没有很大的区别，但其实它的根茎部分在经过干燥处理之后，能够成为一种非常有价值的中药，直接吃味道有些苦，所以很多人会把它和其它各种食材一同进行加工，做成茶水或者熬成汤来食用，既能养生，味道又很好。那么北沙参的功效与作用是什么呢?哪些人比较适合吃呢?
一、北沙参的功效与作用
也许很多人对于北沙参不是特别了解，但大部分人都知道西洋参能够降火，其实北沙参也有清热解毒的功效。冬天的气候比较干燥，很容易上火，如果再不注重饮食，吃了太多辛辣、油腻的食物，就很容易有口腔溃疡情况，这时候别急着吃降火的药片，可以先试一试将北沙参和鸡蛋一起烹煮之后食用，这样子的食疗没有副作用，而且效果相当好。
对于内在的虚火也有一定的抵御作用。比如，咳嗽是一种常见的疾病，虽然不严重，但也让人精神不振，晚上又影响睡眠，所以要及时医治，以免影响生活，而咳嗽的种类很多，北沙参针对的是肺热型的咳嗽，能够起到清热养肺的功效，咳嗽的时候往往感到嘴巴和喉咙都很干，喝一些北沙参茶，也可以起到润喉的作用。
除此之外，有些人总是觉得自己口干舌燥，脸上热，但身体冰凉，这是由于体内火旺，同时肾脏不健康引起的，这时候也可以食用北沙参，它能够滋阴补肾，消灭身体的亚健康现象。北沙参是属于性寒的中药，能够治疗以上这种明显的上火现象。
北沙参可以说是一种非常实用的药材，对于我们常见的咳嗽、牙疼这些疾病都可以起着一定的预防以及治疗作用，小孩子口舌生疮也可以吃，大家不妨准备一些在家中，也是非常有用的。平时和粥一起煮，或者熬汤的时候都可以加入其中，一年四季都可以食用，能够起到增强抵抗力，延年益寿的作用。
二、哪些人适合吃北沙参
不过也有一些人群是不能食用北沙参的，我们都知道女性在经期是不能食用寒性食物的，会加重痛经的情况，所以经期千万不要吃北沙参，还有孕妇也是不能吃的，北沙参对于风热引起的咳嗽能够起到治疗的作用，但是对于风寒引起的咳嗽只会加重病情，同样的，有胃寒困扰的人群也适合食用北沙参，因此在吃之前要分清自己患病的原因，除此之外，北沙参还有着加强呼吸和升血压的作用，所以高血压患者是禁止食用北沙参的。
总得来说，北沙参是一种健康的食物，也是一种老少皆宜的食材，经常吃一点，对于我们的身体，尤其是胃、肾等器官是十分有好处的，不过要掌握食用的量，少量或者适量食用是完全不会有副作用的，所以大家可以放心食用，不过它毕竟算是一味药材，具有一定的药性，过量食用对于身体是不利的，还有身体有特殊情况的人，也要问过专业的医生之后再判断能否食用。
