关于清蒸豆豉昌鱼的家常做法的餐饮精选

“清淡，鲜香，肉嫩汁美，酷热的季节做来吃，再适合不过了，重要的是，孩子很喜欢。”食材明细主料昌鱼（1条）豆豉（适量）辅料姜丝（适量）葱花（适量）彩椒（6个）盐（适量）米酒（1小匙）生抽（2小匙）花生油（2小匙）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸豆豉昌...

“最简单的食材，最快速的方法，最鲜美的滋味，即使下班回家再烹煮也来得及。”食材明细主料草鱼（l条）辅料豆豉（1大勺）料酒（1大勺）海鲜酱油（2勺）蚝油（2勺）盐（少许）葱末（少许）姜未（少许）蒜末（少许）红椒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆...

““才饮长沙水，又食武昌鱼”--毛主席的著名诗句。武昌鱼，做为湖北人，我可是从小吃到大的，无论怎样的做法，都是极爱的。鱼肉非常滑嫩，鲜美可口，真可谓是一道美食。武昌鱼性温，味甘；具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效；可以预防贫血...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料武昌鱼：1条辅料盐：适量葱花：适量油：适量具体步骤1.武昌鱼一条去掉鳞片处理干净内脏2.将清洗干净的武昌鱼放置在案板上3.用刀在鱼两面划开口子4.抹上...

“春节餐桌上,鱼是必不可少的一道菜,寓意年年有余。鱼的谐音是“余”。寓意：年年有余。因此鱼在年夜饭里的地位是至高无上的，特别适合年夜饭一家大小团聚的日子。”食材明细主料黄昌鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）蒸鱼酱油（3勺）油...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鱼：适量生姜：适量葱：适量菜子油：适量生抽：适量辅料具体步骤1.这个鱼特别简单，比做菜还简单，直接把鱼放在锅里蒸10分钟到20分钟，看鱼大小，当然我忘了，我们的...

食材明细主料武昌鱼（适量）调料蒸鱼豉油（适量）葱丝（适量）姜（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸武昌鱼的做法步骤1、武昌鱼清理干净后放入姜片和料酒抹匀放置十分钟。2、拣去姜片，用清水冲去料酒。3、锅中水开...

清蒸武昌鱼是湖北的名称堪称鄂菜的代表，鱼肉口感细嫩清鲜透滑，鲜香四溢。清蒸武昌鱼做法并不难，把鱼处理好后用调料腌制入味即可上锅蒸需要注意的是武昌鱼肚里的黑膜一定要去干净，不然会有腥味。还有调料可以根据自己口味...

食材明细主料姜（5克）鲈鱼（800克）金针菇（100克）葱（10克）辅料料酒（1勺）豆豉（3勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）清蒸豆豉鲈鱼的做法步骤1、新鲜的鲈鱼一定要吃出它的原汁原味的鲜美决定清蒸噢先摘除鲈鱼的鱼鳃和内脏清洗干净备用...

“金昌鱼是海鱼的一种，肉质紧实，比较适合于烧制。因为这两条金昌鱼比较新鲜，所以选择了清蒸的方法。这道【清蒸金昌鱼】味道确实不错。”食材明细主料金昌鱼（2条）辅料油（10克）盐（5克）白糖（2克）鸡粉（3克）生抽（10克）葱（适量）料酒（10克）姜（适...

食材明细主料鲤鱼（600g）辅料盐（4g）黄酒（10ml）胡椒粉（2g）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常清蒸鱼的做法步骤1、准备材料,鲤鱼洗净，抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟2、鱼身开花刀，把姜片塞进刀口中。大葱洗净，切段，塞入...

“烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。我比较喜欢吃烤鱼，所以为了方便也就自己学着做。...

“元宵节就只有我和女两个人在家，虽然身处异地，无亲无故，但也不能怠慢自己，中午蒸了条女特爱吃的豆豉鲫鱼，晚上再弄条酸辣鲫鱼，也算是年年有余（鱼）”食材明细主料鲫鱼（适量）辅料葱白（适量）姜丝（适量）干辣椒丝（适量）芝麻油五香豆豉（适量...

“粤菜里，海鲜虽然是主角，不过，由于河流贯穿，山塘丰富，所以，河鲜也非常的肥美。河鲜在粤菜里也占了相当大的比重，比如河虾、河蟹、河鱼、河蚌等等。西江里的一种鲶鱼，我们叫西江钳鱼，长的灰黑，麽样不怎么样，不过，味道鲜甜，肥美可口...

“清蒸选用鲜活的武昌鱼为主料，成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。菜品口感鱼肉鲜美，汤汁清澈，原汁原味，淡爽鲜香，外带姜丝麻油，香气扑鼻。低胆固醇高蛋白，老少旨宜。”食材明细主料武...

“因为是第一做，所以很多用料都是按自己的口味来。但是要注意，因为有豆豉，所以盐一定要少放，放点糖调味会好很多。其实过程很简单，先把鱼排洗净，用盐、料酒、姜、葱腌20分钟，冷水上锅蒸15分钟后，倒掉一部分水，然后放入豆豉和糖...

“蒸鱼可以说很简单也可以说很难，处理不好腥味就会太重，一条鱼新不新鲜“蒸”是最好的做法，蒸鱼操作简单快，还是一道健康的食谱哦”食材明细主料福寿鱼（一条）生姜（适量）料酒（适量）辅料豆豉（适量）蒸鱼豉油（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟...

“从老家带来的唯一一条石斑鱼就这么被我毁了，照片拍得好丑，老头饿了，再不给他端菜去估计就不能愉快得玩耍了，随意拍了几张，渣图凑活着看呗！石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐...

“这是一款减肥达人的美食，油少脂肪少，但是蛋白质丰富。”食材明细主料武昌鱼（500g）葱（一根）姜（一块）青辣椒（两根）辅料蒸鱼豆鼓（20g）多力葵花油（10g）料酒（5g）盐（3g）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸麻辣武昌鱼的做法步骤1、去市场...

食材明细主料武昌鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）陈醋（适量）老抽（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）花椒（适量）八角（适量）料酒（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常武昌鱼的做法步骤1、准备好调料。2、武...

食材明细主料海昌鱼头（半个）辅料蒜瓣（5颗）调料蒸鱼豆鼓（5ml）鱼香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸海昌鱼头的做法步骤1、准备食材。2、放油，鱼头，煎香。3、放香蒜，煸香。4、放入热水，炖上。5、收汁。倒上蒸鱼豆鼓！小窍门鱼肉容...

食材明细主料武昌鱼（一条）葱（两三段）姜（一块）青椒（各一个）红椒（适量）辅料蒸鱼豉油（适量）盐（适量）料酒（三勺（或黄酒））玉米油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸昌鱼的做法步骤1、新鲜活鱼宰杀处理干净，另外准备好葱姜青红椒2、鱼切...

食材明细主料金昌鱼（2条）辅料豆豉（适量）干辣椒（适量）姜丝（适量）韭菜（适量）料酒（2勺）盐（适量）油（适量）生抽（1勺）蚝油（1勺）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆豉金昌鱼的做法步骤1、准备好少许豆豉，干辣椒适量，韭菜5-6颗，姜丝少许。2、把武昌...

食材明细主料鲈鱼（一条）葱花（一根）生姜（几片）调料盐（少许）热油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去除内脏，洗干净沥干水分，表面划几刀，表面抹盐，放入生姜。2、大火烧开，入锅蒸8分钟。3、取出来，倒...

“我家养了两只“猫”，平时很喜欢吃鱼，举凡是鱼类都很爱。一般做的最多的是水煮鱼，这次尝试了清淡的口味，用干豆豉和甜椒来蒸鱼，豆豉的香和辣椒的味道融合了鱼的鲜味，鲜鲜的，香香的，很开胃的做法，夏日的推荐菜，分享给大家”食材...