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蔬菜土司的做法 蔬菜土司怎么做

蔬菜土司的做法 蔬菜土司怎么做

这个是用皇后土司改良的配方,添加蔬菜以后,不仅延续了皇后土司的柔软,还增加了营养,烘干的胡萝卜碎和海苔碎,不但令成品看起来美观大方,也增加了丰富的口感。

食材明细

主料
  • 高粉 (250g)
  • 白糖 (50g)
  • 吉士粉 (7g)
  • 酵母 (4g)
  • 全蛋 (108g)
  • 精盐 (2g)
  • 酥油 (30g)
  • 牛奶 (70ml)
辅料
  • 胡萝卜碎 (适量)
  • 海苔碎 (适量)
  • 其他 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

蔬菜土司的做法步骤

  • 蔬菜土司的做法 蔬菜土司怎么做 第2张

    1、准备所需食材

  • 蔬菜土司的做法 蔬菜土司怎么做 第3张

    2、将鸡蛋放入面包桶

  • 蔬菜土司的做法 蔬菜土司怎么做 第4张

    3、放入白砂糖

  • 蔬菜土司的做法 蔬菜土司怎么做 第5张

    4、放入牛奶

  • 蔬菜土司的做法 蔬菜土司怎么做 第6张

    5、加入精盐

  • 蔬菜土司的做法 蔬菜土司怎么做 第7张

    6、放入吉士粉

  • 蔬菜土司的做法 蔬菜土司怎么做 第8张

    7、将筛过的面粉放入

  • 蔬菜土司的做法 蔬菜土司怎么做 第9张

    8、加酵母粉

  • 蔬菜土司的做法 蔬菜土司怎么做 第10张

    9、启动搅拌程序

  • 蔬菜土司的做法 蔬菜土司怎么做 第11张

    10、和好的面团取出排气

  • 蔬菜土司的做法 蔬菜土司怎么做 第12张

    11、准备适量的烘干胡萝卜碎和海苔碎

  • 蔬菜土司的做法 蔬菜土司怎么做 第13张

    12、将面团擀成片,把胡萝卜碎和海苔碎撒在上面

  • 蔬菜土司的做法 蔬菜土司怎么做 第14张

    13、再次揉均匀

  • 蔬菜土司的做法 蔬菜土司怎么做 第15张

    14、将面团分成三个等份

  • 蔬菜土司的做法 蔬菜土司怎么做 第16张

    15、取一份面团擀成长条状

  • 蔬菜土司的做法 蔬菜土司怎么做 第17张

    16、卷起,成橄榄型

  • 蔬菜土司的做法 蔬菜土司怎么做 第18张

    17、依次卷好后,放入模具中排好

  • 蔬菜土司的做法 蔬菜土司怎么做 第19张

    18、入烤箱,开启发酵模式,1小时30分钟

  • 蔬菜土司的做法 蔬菜土司怎么做 第20张

    19、开启烤箱,预热180°,放入发酵好的面团,下层烘烤20分钟

  • 蔬菜土司的做法 蔬菜土司怎么做 第21张

    20、烤好后,完美脱模,看看多齐整的边角

  • 蔬菜土司的做法 蔬菜土司怎么做 第22张

    21、再来近距离欣赏一下成色

  • 蔬菜土司的做法 蔬菜土司怎么做 第23张

    22、及其柔软的蔬菜土司,早餐、午后食用都是不错的选择哦

小窍门

1、不粘模具无需抹油,轻松完美脱模
2、里面搭配的蔬菜粒可以更换为自己喜欢的其他口味
3、如果喜欢浓郁的奶味,可以把配方里的牛奶换成奶粉8g、水70g