清蒸豆豉昌鱼的做法 清蒸豆豉昌鱼怎么做

“清淡，鲜香，肉嫩汁美，酷热的季节做来吃，再适合不过了，重要的是，孩子很喜欢。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸豆豉昌鱼的做法步骤

• 1、昌鱼洗净，两面轻抹少许盐，切好的姜丝铺在上面，洒适量米酒；

• 2、将适量豆豉洒在鱼身上，放蒸锅，蒸约15分钟；

• 3、热锅，放2小勺花生油，2小勺生抽，约半分钟，盛起淋在蒸好的鱼身上，洒上葱花，五彩椒摆鱼身上点缀，

小窍门

花生油，生抽记得要热锅溅一下哦，约半发钟就可以，这样汁会更鲜美。