蘑菇鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蘑菇鸡翅，蘑菇用的新鲜的小口蘑就好，切成小片，这样易入味也易熟，鸡翅需要腌制后才煎熟，煎成两面金黄的，吃起来香脆香脆的更有口感，加入了蘑菇进行翻炒，使鸡翅的味道更加丰富有层次，蘑菇的鲜味和鸡翅碰撞出新的火花。

主料

鸡翅 ：300g
蘑菇 ：200g

辅料

姜 ：适量
青椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备一些蘑菇和鸡翅

2.将蘑菇切片

3.将鸡翅切段然后焯7,8分熟

4.热锅冷油，将生姜米放入锅中爆香

5.接着放入点青椒爆炒一下

6.然后将焯好的鸡翅放入锅中煸炒

7.接着放入蘑菇一起煸炒

8.紧接着放入生抽上色，小火炖5分钟收汁即可

烹饪技巧

此过程不要加水，蘑菇会渗点水，鸡翅也会有点水