家常菜清蒸武昌鱼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

武昌鱼 ：1条

辅料

盐 ：适量
葱花 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.武昌鱼一条去掉鳞片处理干净内脏

2.将清洗干净的武昌鱼放置在案板上

3.用刀在鱼两面划开口子

4.抹上盐，要稍微多一点，在开口处塞上葱

5.放入锅中蒸10-15min

6.取出来，倒掉蒸鱼的水，捡掉葱段

7.锅中热锅热油加葱花

8.加辣椒油烧热

9.淋到鱼上面

烹饪技巧

1：鱼要去掉苦筋2：武昌鱼只需要蒸10-15min即可