三色煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：100
鸡蛋 ：2个
苋菜汁 ：适量

辅料

大葱 ：1根
食盐 ：适量
花椒面 ：适量

具体步骤

1. 将面粉放入溶器加入盐和花椒面分为两份放到溶器里.

2. 素炒一份苋菜起锅后将汤汁挤入其中一个面粉溶器中,用筷子搅拌根据情况可加少量饮用水.调至稀糊状.

3. 另一面粉溶器加入葱花和饮用水调至稀糊状.

4. 将鸡蛋打入空碗中、加点盐打散.

5. 平底锅加少量菜油.将紫色面糊倒适量入平底锅.慢慢来转动成圆形二 秒后用平铲翻面.剪好后放在菜板上,

6. 将白色面糊按上一歩的方法煎好后重叠放在紫色面饼上

7. 将蛋液按上一步方法煎成蛋饼重叠放在白色面饼上

8. 将面饼三层卷起,切成段摆放在平盘中即可.可用牙签固定

9. 集体亮像

10. 单独摆盘