肥西老母鸡汤怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 9.35K 大中小设置文字大小 准备时间:5分钟 烹饪时间:60分钟主料肥西老母鸡 :一只 辅料盐 :适量 具体步骤1. 先将老母鸡祛除内脏,清洗干净。2. 接着在鸡皮上放入一勺盐。(当地人的做法)3. 用盐将鸡皮全部抹一遍,注意不要抹到鸡肉上。不冲洗,直接放入冰箱20分钟后再取出冲净。这样炖出来的老母鸡鸡皮会脆嫩。4. 将整鸡放入炖盅,加入自己喜好的食材,放入1000毫升的水。5. 隔水蒸制两小时后,加盐调味即可。 TAG标签:肥西 老母 鸡汤 老母鸡汤 好吃 #