清蒸武昌鱼的做法 清蒸武昌鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸武昌鱼的做法步骤

• 1、武昌鱼清理干净后放入姜片和料酒抹匀放置十分钟。

• 2、拣去姜片，用清水冲去料酒。

• 3、锅中水开后，放入武昌鱼，把葱丝和姜丝取一半摆在鱼身上，盖上锅盖大火蒸一分钟。

• 4、蒸好的武昌鱼拣去葱姜丝，倒掉蒸岀来的水。

• 5、重新摆上另一半的葱姜丝。

• 6、淋上蒸鱼豉油。

• 7、最后淋上热油即可。

• 8、成品图。