关于老姜炒鸡的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡肉：500辅料嫩肉粉：少许生抽：少许酱辣椒：适量盐：适量油：适量姜：一块具体步骤1.鸡肉切块2.用生抽，嫩肉粉腌制半小时左右3.生姜洗净切片4.酱辣椒切段5.大...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡腿：适量辅料盐：适量酱油：适量生粉：适量老姜：适量青椒：适量白酒：适量鸡精：适量具体步骤1.鸡腿剁小块，拿盐，酱油，生粉抓匀～（保证鸡肉嫩嫩又入味）；2.老姜切片（多点），青椒...

生活当中很多朋友非常喜欢食用鸡肉，那么鸡肉的做法有很多西式的，中式的。今天要和大家分享的是一道湘菜，不知道有没有朋友们使用过老姜炒公鸡这道菜呢？这道菜不仅非常营养美味，功效很多，而且制作方法也不难，感兴趣的朋友和我...

“沙姜有一种特殊的香味，我特别喜欢吃，拿它炒猪脚或者炒鸡都很好吃，这次就用它炒鸡，非常香吃了好多。”食材明细主料鸡肉（500克）辅料沙姜（100克）调料油（10毫升）大蒜（5克）姜（5克）生抽（5毫升）蚝油（5毫升）料酒（5毫升）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...

老姜能腌吗？姜是大家在日常生活当中经常食用的一种调料，那么姜的功效和作用也是非常的多的，对人的身体也是非常的好的，那么怎么正确的腌制老姜呢，任何食物都是有不同的制作方法，并且食物在不同的制作方法中对人体的功效和作...

放置或生长时间较久的姜。姜大致可以分为生姜和老姜两种。生姜的表皮会比较光滑，辛辣的味道也会淡一些。而老姜的外表颜色是土黄色的，表皮摸起来会很粗糙，并且纹路很重，味道更加的辛辣。不仅如此，老姜里面含有的水分会较少...

“生炒沙姜鸡沙姜香味浓郁，略带酒香鸡肉又鲜嫩，色泽很诱人！最重要是这是一款具备相当多食疗功效的好菜！老一辈的老广们都十分喜欢这道菜！所以这款菜在广东不会出现在太高档的餐厅，但是大凡一些大排档，传统的粤菜餐馆，农家乐，郊...

“老姜鸡块，是湘菜里的一道汤菜，用炸过的鸡块加老姜炖汤，汤浓味鲜，姜味浓郁，香而不腻。不过，我倒不喜欢用油将鸡炸过，健康起见，用水焯一下感觉也是不错的，呵呵，就试试。”食材明细主料土鸡（500克）木耳（100克）白菜（100克）辅料老姜（100克...

食材明细主料仔鸡（适量）老姜（适量）干红椒（适量）小米椒（适量）自制辣酱（适量）泡椒（适量）蒜瓣（适量）辅料菜籽油（适量）盐（适量）香菇老抽（适量）超辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）老姜辣仔鸡的做法步骤1、将鸡剁成大块。2、准备好老姜（量得多些），蒜...

老姜鸡汤应该是很多人都喜欢的一道美食吧，如果感冒发烧的时候吃，还可以起到一些缓解病情的作用。老姜鸡汤的做法简单，营养价值丰富，很适合滋养身体，如果您还不会做老姜鸡汤，那么接下来跟着小编的学起来吧，今天，小编教大家做一...

“前天朋友回老家带来了4只农家鸡要给我小孩吃。今天早上拿到市场叫人帮忙搞干净，晚上炒了吃。这道菜对11，12岁小女孩长身休起到了很好的辅助，也可以用小公鸡，小母鸡（还没下蛋}炖四物），小男孩子13-18岁用公鸡（母鸡）炖田七，长高...

食材明细主料母鸡（1只）辅料葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）葱姜原味老鸡汤的做法步骤1、新鲜母鸡一只，处理洗净，切大块，用开水烫一下。2、葱姜备好。3、准备汤锅先把水烧开，放入葱段姜片。4、放入烫过的鸡，开...

“老姜和肉炒一起真的非常香，一盘子，一扫光，有点辣，好下饭呀”食材明细主料猪肉（300克）蒜片（适量）辅料老姜（适量）朝天椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老姜炒肉片的做法步骤1、肉片用老抽生抽五香粉盐水淀粉腌制一小时2...

老母鸡在生活中是非常的常见的，很多大人都非常喜欢食用老母鸡进行滋补，可以说用老母鸡滋补是一个非常不错的选择哦。生姜的功效都是众所周知的，营养价值也是非常的高，那么老姜炖老鸡怎么做才是最滋补的呢？跟着小编一起来看...

美食即生命，生活因能尝到各种各样的美食而丰富多彩，今天咱们这边就给大家介绍一种家常美食：老姜炒鸡。老姜炒鸡是一道非常有名的美食，最开始的时候做法只有一种，后面因为每一个人的口味的不同，发展成了非常多的不同的做法，下...

广东人以煲汤，养生而闻名，吃的健康的广东人，习惯在吃的地方下功夫，在煲汤和菜肴习惯加入一些食补的药材，可以让广东人吃的健康。其中老姜仔鸡就是很地道的广东菜，老姜具有驱寒保暖的功效，再选用童子鸡，肉质鲜嫩又营养，目前有两...

食材明细主料老蛏（1斤）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料蚝油（适量）胡椒粉（适量）料酒（多些）淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱姜炒老蛏的做法步骤1、锅中放油，倒入葱姜蒜，小辣椒。2、倒入老蛏，盖盖煎制。3、用一个小碗，加入蚝...

“三伏天要吃公鸡，用老姜炒制加上料酒煨香。”食材明细主料公鸡（1000克）老姜（50克）红辣椒（4个）辅料大蒜（3个）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）老姜烧鸡的做法步骤1、材料集合2、公鸡切小块3、...

需要。制作老姜炒鸡需要将鸡肉进行焯水处理,做好的鸡肉会变得更加紧实，吃起来口感也会更好。鸡肉在焯水之前需要放入清水中浸泡半个小时左右，这样可以去掉血水，从而减少腥味。老姜炒鸡是一本比较普遍的家常菜，是用老姜、...

嫩姜。嫩姜的质地清脆，辛辣感比较少，含有的纤维也比较少，制作出来的姜炒鸡蛋口味会更好。没有嫩姜也可以用老姜代替。姜炒鸡蛋鸡蛋是一款常见的美食，制作的食材包括姜、鸡蛋、食用油、食用盐。做好的姜炒鸡蛋要趁热吃，不能...

生姜也是平常我们烹饪食物的时候用的比较多的一种调味品了，很多人在菜放入油锅之前都会放入适量的生姜，生姜的加入可以使得我们炒出来的菜肴更加的有味道，那么大家知道仔姜炒菜好还是老姜吗?平常我们买回来的生姜怎么保...

姜，是我们做菜的时候必备调料，可以治感冒，受凉了煮点姜汤可以暖身体，可以说是十分有用的。老姜炖鸡也是我们常听说的菜，它是一道以老光鸡、老姜、精盐等为主要食材制作的美食，大家知道老姜炖鸡汤有什么功效以及正确的做法吗...

“一道很简单的炒鸡肉，做法简单，味道却不简单，不信你试试。照片拍得不好看，味道是真的好。”食材明细主料鸡肉（适量）辅料姜（适量）咸香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜炒鸡的做法步骤1、将鸡肉洗净撒盐2、将姜块切丝备用3、锅...

“滋补有益汤品。”食材明细主料老母鸡（半只）天麻（适量）辅料老姜（适量）红枣（少许）杞子（少许）党参（少许）调料油（少许）米酒（少许）盐（少许）其他（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）老姜母鸡炖天麻的做法步骤1、准备:老母鸡半只用盐搓洗干净。2、...

食材明细主料里脊肉（适量）老姜（适量）辅料香菜（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）花生油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老姜炒里脊肉的做法步骤1、香菜洗净切段备用。2、老姜去皮切细备用。3、里脊肉洗净切片。4、切好...