黄金虾的做法 黄金虾怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄金虾的做法步骤

• 1、鲜虾准备好，剥去虾皮和虾头，留虾尾。

• 2、在虾腹部这三个位置用刀割开，但不要割断。

• 3、将虾线用牙签取出。

• 4、处理好的虾就是这样。

• 5、将处理好的虾用盐，料酒拌匀腌制半个小时。

• 6、将需要裹浆的鸡蛋，面粉和面包糠备好。

• 7、将虾仁裹好面粉。

• 8、再沾取蛋液。

• 9、再沾匀面包糠。

• 10、油温上升到用筷子放入油中旁边出现小泡，这是放入虾炸制。

• 11、炸好的虾放入厨房纸上吸油。

• 12、将炸好的虾摆盘，准备泰味酸辣酱或番茄酱蘸酱食用。

• 13、香酥美味黄金虾。