关于香芋炖肉怎么做的餐饮精选

“芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8﹪，是秋补的不错选择哟。芋头在我们那儿也不算是稀缺品，总有那些上点...

“炖菜过年时吃不仅暖和，也方便宴客。大冷天家里来客人时，一个个菜炒，后面的炒好前面的菜就凉了。而砂锅炖菜很保温，我家本来小砂锅也有好几个，一个个提前炖好，到客人来了，一起加热后就可以热乎乎的上桌了。”食材明细主料牛...

食材明细主料香肠（175克）芋艿（535克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香肠炖芋艿的做法步骤1、食材：香肠（已清洗）、芋艿（已去皮清洗）。2、将芋艿放在案板上切开。3、将香肠放在案板上切成片。4、起锅倒油烧...

食材明细主料牛腩（适量）毛芋（适量）洋葱（适量）辅料姜（适量）辣椒（适量）葱（适量）桂皮（适量）草果（适量）香叶（适量）花椒（适量）孜然（适量）八角（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）毛芋炖牛肉的做法步...

食材明细主料五花肉（适量）萝卜（适量）毛芋（适量）辅料姜（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）萝卜毛芋炖肉的做法步骤1、五花肉切片。2、毛芋去皮洗净。3、毛芋...

“咸香、粉糯、清甜，秋日里简单又美味的一锅炖。”食材明细主料咸肉（适量）红香芋（适量）白萝卜（适量）辅料姜（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸肉红香芋炖萝卜的做法步骤1、红香芋去皮洗净、白萝卜...

“香芋，也称芋仔，芋艿、芋头。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。香芋中含有一种黏液蛋白，被...

“我今儿用的是香芋，不同于市场最常见的小芋头，香芋干面干面的，没有粘乎乎的顺滑口感，适合做菜。芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体免疫力。冬天多吃根茎类食物也是符合...

“猪尾含有较多的胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松，能促进青少年骨骼发育，延缓中老年人骨质老化、早衰。”食材明细主料猪尾（适量）香芋（适量）姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）干辣椒（适量）冰糖（适量）辅...

“香沙芋是启东特有的芋头品种。启东是冲积平原，很适合芋头的生长。这种土壤培育的芋头，味道很香，粘而不腻，口感极好。启东的香沙芋外形与别处没有多大差别，品种却不尽相同。这种芋头既"香"又"沙"，味道纯正，吃在嘴里软硬...

食材明细主料鸭肉（适量）香菇（适量）魔芋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香菇魔芋炖鸭子的做法步骤1、把干香菇提前泡发2、鸭肉切块清洗干净。3、葱姜蒜切片块状4、干辣椒切断5、锅中...

“芋头是几种含有丰富粘蛋白的食物之一。既有抗氧化抗衰老的作用，又利于脾胃。记得我老家，小宝宝断奶的时候，多是给小宝宝喂食芋头。这么看，肯定是因为营养和口感适合小宝宝。小宝宝都适合吃的，成人就更适合了。小时候，妈妈...

食材明细主料排骨（适量）香芋（适量）姜（适量）蒜（适量）桂皮（适量）冰糖（适量）八角（适量）香叶（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香芋炖排骨的做法步骤1、排骨斩成块洗净2、排骨冷水下锅焯水...

食材明细主料鸡肉（适量）毛芋（适量）辅料姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）毛芋炖鸡肉的做法步骤1、鸡肉剁成块。2、冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。3、毛芋去...

食材明细主料三黄鸡（一只）芋头（适量）豆角（适量）辅料葱姜蒜（适量）花椒（适量）火锅底料（适量）豆瓣酱（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）老抽（适量）五香粉（适量）料酒（适量）红酒（适量）开水（适量）香辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香辣鸡块炖芋头的做法...

“此次使用纯瘦肉，因为家里有人一点肥肉都不是，把瘦肉切块用刀背把几个面都敲十字纹，然后用生粉和少许水抓5分钟左右，可以达到肉质嫩滑，改善口感。此次用的香芋是比碗还大的那种，特别的有香芋冰淇淋、香芋奶茶的那种香芋味，...

“排骨的营养价值有以下几点，第一，排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。第二，人到中年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老的作...

“这是老公很喜欢喝的一道汤，汤汁浓浓的，喝上去有桂皮八角的五香味，微微的辣味，牛肉的香味。”食材明细主料发菜（10克）辅料干红辣椒（适量）料酒（适量）桂皮（适量）八角（适量）配料鸡精（适量）酱油（适量）盐（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难...

“牛肉营养价值很高，中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、止渴止涎的功能。牛肉所含有的锌铁都更易被吸收，从而帮助身体提高免疫力，增强免疫力系统。此外，牛肉氨基酸组成成分比猪肉更接近人体需要，所以，我们平常食...

食材明细主料排骨（一根）香芋（适量）莲藕（一节）金针菇（适量）香菇（少量）辅料盐（适量）酱油（适量）红辣椒（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香芋排骨莲藕炖的做法步骤1、排骨洗干净，放入炖锅里，再把泡发好的香菇洗干净切小块放进锅里，加...

食材明细主料老家（半只）芋头（适量）生姜（几片）花椒（适量）香叶（几片）调料盐（2克）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芋头炖鸡肉的做法步骤1、老鸡入锅过滤一下。2、洗干净入高压锅，加入香叶，花椒，生姜片。3、大火炖30分钟。4、芋头去皮...

“在市场买了香芋，和鸡腿一起炖，味道不错。”食材明细主料香芋（适量）鸡腿（适量）辅料葱（适量）姜（适量）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）大料（适量）香叶（适量）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香芋炖鸡的做法步骤1、主要原料。2、香芋...

“最近迷上了张爱玲的《小团圆》，一有空就扎在里面，又犯了“一叶障目不见泰山”的老毛病~装在包里，坐车的时候看，吃饭的时候看，晚上也是早早收拾完进了被窝捧着看，开始第二遍了，时间果然是挤出来的~~~心中无限叹息呀~~强烈期...

“芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。我家最常吃的做法是把芋头蒸熟后蘸糖吃。今天做一个芋头炖肉。...

“牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育、修复组织等方面特别适宜，对正处于成长发育期的孩子来说是很不错的食材。”食材明细主料芋头（200g）胡萝卜（200g）牛肉（500g）辅料红烧酱油（15g）盐（2...