![家常菜酸辣香菇豆腐汤怎么做好吃又简单]( "家常菜酸辣香菇豆腐汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
豆腐 ：
1块 香菇 ：
6个 辅料
蒜 ：
3颗 鸡蛋 ：
1个香油 ：
适量 胡椒粉 ：
适量油辣椒 ：
适量葱 ：
3根香醋 ：
适量生抽 ：
适量白糖 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
1.1.准备食材，香菇切丝，热水浸泡2分钟。蒜葱姜切粒，豆腐切块淡盐水浸泡
2.2.下油，（防止榨油可在油中放点盐）将蒜姜爆香，下入沥干的香菇翻炒，加适量水，倒入香醋，生抽，放糖，油辣椒继续翻炒。
3.3.放入适量水将豆腐下火锅，放搅匀的蛋液，加适量盐和香油煮会儿乘起放葱花
