关于裸蛋糕新手也能搞定的惊艳蛋糕的餐饮精选

“不用加过多的修饰，简简单单的戚风蛋糕胚，夹上少许打发的鲜奶油，再点缀上新鲜的水果，就成就了这款“裸蛋糕”或许就是因为裸蛋糕制作上的返朴归真、删繁就简而广受欢迎，一个完美的戚风就是裸蛋糕的天生丽质，它不需要繁复的...

食材明细主料鸡蛋（3粒）普通面粉（60克）辅料沙拉油（30克）牛奶（50ml）塔塔粉（1/4小匙）香草精（1/2小匙）烘焙食用色素（适量）配料细砂糖（70克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）榴莲奶油蛋糕卷的做法步骤1、备好材料。2、将幼糖及香草精加入...

食材明细戚风蛋糕主料低粉（100g）蛋清（110g）蛋黄（60g）细砂糖（85g（60g加蛋清中，25g加蛋黄））牛奶（65g（或水））玉米油（50g）泡打粉（5g）辅料淡奶油（400g）细砂糖（40g）装饰食材樱桃（适量）蓝莓（适量）火龙果（适量）芒果（适量）干果（适量）装饰糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）数...

“如今刮起了一股烘焙风，越来越多的人都投入到烘焙这个甜蜜的大坑中。自己在家里做甜品用的材料都是自己精心挑选，可以放心食用。年夜饭的餐桌上，一盘用心做的甜点，一定会很讨大家的喜欢。”食材明细主料鸡蛋（4个）低粉（70g）绵...

食材明细主料低筋面粉（90g）鸡蛋（5个）辅料淡奶油（100g）白糖（90g）油（40g）盐（1g）牛奶（60g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香糯蛋糕底的做法步骤1、蛋黄蛋白分别放到两个无油无水的盆里，注意一定要无油无水，否则影响之后的蛋白的打发2...

“周末那天给妹妹做了披萨吃，今天妹妹要回去了给她做个蛋糕卷带回家吃。还是一样喜欢在蛋糕上搞花样！虽然搞不出什么花样来，妹妹说已经很棒了。呵呵....”食材明细主料鸡蛋（3粒）普通面粉（60克）牛奶（50ml）榴莲奶油馅（200克）辅料塔...

“作为一个爱蛋糕的女孩子，对蛋糕店的蛋糕总是很挑剔，自己做又怕失败，这是技术活，所以找来方子，自己尝试一下做了一个8存的草莓裸蛋糕，戚风蛋糕胚，掌握好了，有耐心了，成功挺简单，零失败作品。”食材明细戚风蛋糕低筋面粉（85g）玉米...

“所以芝士蛋糕的出现就很惊喜，且从19世纪纽约重芝士诞生以来，一直受到大众的追捧和喜爱。重点是芝士，前面也介绍过，芝士含有大量维生素、蛋白质等几十种营养物质，对身体很有益处~比起轻芝士蛋糕的清爽口感，这款重芝士蛋糕...

食材明细蛋糕糊鸡蛋（5个）蛋糕粉（90g）淡奶油（500g）玉米淀粉（10g）白棉糖（70g）柠檬汁（4-5滴）牛奶（50g）橄榄油（30g）盐（2g）辅料猕猴桃（1个）草莓（5个）橙子（1个）香蕉（1）火龙果（1/4）原味（口味）简单（难度）威风蛋糕的做法步骤1、准备好工具，有烘培秤，电动打蛋器，8寸...

“很喜欢吃草莓，在充满阳光的午后，做份草莓蛋糕吧，不需要任何裱花技巧哦”食材明细主料鸡蛋（2个）牛奶（45克）油（35克）低粉（50克）可可粉（20克）糖（45克（蛋白用））泡打粉（2.5克）淡奶油（200ml）草莓（20个）辅料糖（15克（蛋黄用））奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）...

“非常快，不算烘烤，戚风蛋糕制作15分钟，裱花装饰15分钟，适合大多数中国人的口味，节日庆祝必备款！”食材明细主料鸡蛋（5个）淡奶油（500ml）低筋面粉（90g）清水（60g）清淡植物油（50g）细砂糖（60g（放入蛋白））辅料细砂糖（50g（放入淡奶油））甜味（口味）烤（工...

食材明细主料低筋面粉（99克）色拉油（60克）鸡蛋（6个）绵白糖（39克）水（60克）细砂糖（90克）辅料奶油（200克）砂糖（20克）盐（2克）草莓（适量）葡萄（适量）橘子（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）裸蛋糕的做法步骤1、准备原料：低筋面粉99克、鸡蛋6个、...

“不用奶油装饰一样可以做出漂亮蛋糕、用了4寸的模具、做出来小巧可爱、也不用担心吃不完！”食材明细主料色拉油（25g）低筋面粉（40g）鸡蛋（2个）辅料抹茶粉（6g）牛奶（25g）细砂糖（适量）表面装饰草莓（2颗）糖珠（6根）黑巧克力（2块）红豆沙（40g）白巧...

“裸蛋糕以她清新淡雅的造型，低脂低糖的特点，吸引了很多喜欢蛋糕又怕奶油热量高的吃货们，今天的裸蛋糕也同样好看！”食材明细主料戚风蛋糕（一个）淡奶油（200g）水果（适量）辅料糖粉（20g）清淡（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清新裸蛋糕...

“裸蛋糕很适合家庭烘焙，耗时短，技术要求低，装饰后外观不失大雅。从打鸡蛋开始，到装饰完毕，不慌不乱地总耗时1个半小时左右，可以算是一个快手生日蛋糕！自从彩虹蛋糕模具的兴起，做裸蛋糕更方便了，连分割蛋糕片也省了。烤蛋糕卷...

“这是一款“古典巧克力蛋糕”的改良版，看似纯朴的造型，没有任何多余的点缀，却有着火热浓烈的巧克力风情；并以松软绵密的戚风蛋糕呈现，少了传统口味的厚重感，却不减香浓迷人的巧克力滋味。”食材明细主料牛奶（80克）可可粉（15克...

“做了好几样烘焙本是想参加烘焙送礼达人的活动，因为年底工作太忙了，一直都没有发布，所有相片还在手机里，虽然错过了活动，也没关系，这个蛋糕是与宝贝一起做的，特别有意思，让人看着就开心，而且充满着圣诞气氛，宝贝都快舍不得吃了...

“这款蛋糕香甜松软，别有一番风味。”食材明细主料蛋白（约4个）细砂糖（60克）塔塔粉（2克）盐（0.5克）糖粉（4克）清水（30毫升）色拉油（15毫升）低筋面粉（37克）玉米淀粉（32克）香草粉（1克）蛋黄（约3个）提子干（适量）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）提子蛋...

食材明细主料鸡蛋（4个）细砂糖（40克）低粉（50克）牛奶（55克）可可粉（10克）辅料淡奶油（300克）可可粉（5克）细砂糖（40克）棉花糖酱（（Fluff）25克）水果（适量）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）可可裸蛋糕的做法步骤1、备齐材料2、蛋清，蛋黄分离。3、把...

“这种蛋糕相对各式色素来讲非常健康，最大程度的保留了蛋糕、水果、奶油的原味。”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（85克）牛奶（40克）玉米油（40克）无糖可可粉（15克）细沙糖（80克）柠檬汁（几滴）辅料奶油（300毫升）细沙糖（30克）草莓（适量）黄桃（适量...

“这款裸蛋糕非常简单，也不需要裱花台，也不需要抹面，但是一样好吃还漂亮哦（哼，你这渣技术，根本拍不出我的美），哈哈，就是我的拍照技术有点渣，重要看过程......”食材明细主料蛋糕体鸡蛋（3个）玉米油（30克）牛奶（30克）白糖（50克）低粉（50克）白...

食材明细主料可可蛋糕胚（8寸1个）安佳淡奶油（300ml）辅料芒果（适量）蓝莓（适量）草莓（适量）火龙果（适量）调料砂糖（70g）奶香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）可可裸蛋糕的做法步骤1、提前烤好的8寸戚风蛋糕胚备用（可参考菜谱）。2、将蛋糕胚...

“鸡蛋+KG妙利预拌粉+食用油，5分钟轻松做出小蛋糕”食材明细主料鸡蛋（2个）食用油（50g）辅料预拌粉（200g）奶香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）最简单的小蛋糕的做法步骤1、准备两个鸡蛋2、200gKG妙利预拌粉3、50g食用油4、鸡蛋和...

““裸蛋糕”，顾名思义是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜，将蛋糕层次中的材料完全“裸露”地展现在宾客眼前。崇尚原始与自然的裸蛋糕如今风靡了整个欧美。与传统裱花蛋糕和翻糖蛋糕所不同的是，裸蛋糕的外层几乎没有任何装饰...

“初级新手无烤箱蒸蛋糕做裸糕·····过过瘾，你也可以！”食材明细主料低筋面粉（100g）细砂糖（100g）鸡蛋（4个）辅料淡奶油（适量）草莓（适量）蓝莓（适量）奶香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）裸蛋糕的做法步骤1、准备干净无水的不锈钢盆，加...