![黄瓜泡菜怎么做好吃又简单]( "黄瓜泡菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
小黄瓜 ：
20条 韭菜 ：
300公克 红萝卜 ：
1/2个 洋葱 ：
1/2个葱 ：
2支蒜泥 ：
80公克姜泥 ：
10公克辣椒粉 ：
2大匙糖 ：
1大匙鱼露 ：
2/3大匙盐 ：
1小匙 辅料
具体步骤
1. 小黄瓜洗净去头尾，分切成3公分段，再切成4等分花瓣状，以少许盐抓拌腌至柔软。
2. 红萝卜、洋葱洗净切丝；韭菜洗净切小段备用。
3. 所有调味料放入盆中混合均匀，放入红萝卜、洋葱及韭菜抓拌入味，再放入小黄瓜拌匀，将红萝卜、洋葱及韭菜塞入小黄瓜开口中，密封冷藏1～2天即可食用。
