关于凉拌毛豆角怎么做的餐饮精选

“夏天，在保证卫生的情况下可以多做点凉拌菜吃，清凉解暑。像冰棍、冷饮、冰淇淋这些最好别吃，少吃，伤脾胃，冰冷的食物吃进去需要用胃来把它们捂热，多冷啊，还是别图一时凉快。善待自己，冬病夏除。”食材明细主料毛豆角（500g）辅料...

“夏日清凉爽口凉拌毛豆。”食材明细主料毛豆（500g）辅料蒜末（2颗）香菜（1颗）调料陈醋（3匙）生抽（4匙）香油（3勺）辣椒油（3匙）花椒（5颗）盐（2匙）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爽口凉拌毛豆的做法步骤1、新鲜的毛豆一斤。2、剪去两头尖尖，洗...

食材明细主料豆角（半斤）辅料小苏打（适量）大葱（适量）小米辣（适量）蒜（适量）调料盐（适量）糖（适量）蚝油（适量）生抽（适量）香醋（适量）葱油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌长豆角的做法步骤1、豆角摘掉头尾，切小段。2、锅里烧开水，加入盐...

食材明细主料豆角（150g）辅料蒜末（3g）调料盐（0.5g）鸡精（0.5g）醋（5ml）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）凉拌豆角的做法步骤1、准备1把豆角。2、切段。3、焯水。4、捞出。5、加入调料。6、拌完后装盘。小窍门放蒜。...

食材明细主料毛豆（适量）辅料蒜（半颗）调料盐（适量）生抽（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌毛豆的做法步骤1、把毛豆两头剪一下，以便入味，水中放一小勺盐清洗干净备用。2、锅中加水加盐，水开放入毛豆倒点油煮5...

“凉拌长豆角，鲜美爽口又下饭，适合这个夏天。”食材明细主料长豆角（200g）辅料生姜（2片）蒜瓣（4瓣）小米椒（1个）调料六月鲜轻盐牡蛎酱油（适量）白糖（2g）芝麻香油（1小勺）陈醋（1小勺）微辣（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌长豆角的做法步骤1、...

“今天周六，大家玩的开心不？灿烂这边今天下小雨，所以早上也没有去打球，和阳阳同学睡到九点多才起床灿烂有个坏习惯，就是突然想吃啥了，就得赶紧做，不顾家里有N多的菜菜。这不，想吃拌豆角，起床后，就奔菜市而去。因为是周末，早市还...

“连着几天的高温，凉菜成了我家最受欢迎的菜，今就上个凉拌毛豆子吧！微酸、微辣伴着香菜的香、香油的香再加一颗颗的豆子很是爽！”食材明细主料毛豆子（300克）辅料八角（1颗）干辣椒（2个）配料大蒜（3瓣）醋（15ML）生抽（5ML）香油（10ML）香菜（1棵）盐...

“夏日来临，又到了吃毛豆的季节，我对毛豆有着特别的喜爱，每次在外面餐馆吃的凉拌毛豆都会或多或少的拉肚子，所有决意自己在家做，但是发现凉拌的毛豆总是不味道不够浓郁，就发明了炒的毛豆，其实也不是真正意义上的炒。”食材明...

“长豆角又名缸豆，带豆，豇豆性味甘平，有健脾和胃、补肾止带的功效，特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。”食材明细主料长豆角（500克）辅料红甜椒（1个）配料蒜末（适量）香醋（适量）调味汁（适量）盐（适量）玉米...

食材明细主料江豆（300克）辅料食用油（2勺）干红辣椒（5个）蒜瓣（4个）盐（各半勺）生抽（1勺）耗油（1勺）香醋（1勺）麻油（1勺）白糖（1勺）鸡精（适量）麻辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）高级（难度）凉拌豆角丝的做法步骤1、准备江豆一把清洗干净。2、江豆切寸段下锅中...

食材明细主料毛豆（500g）辅料生姜（10g）生抽（10g）醋（10g）油辣子（20克）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌麻辣毛豆的做法步骤1、把毛豆两头剪刀剪掉。2、洗净后，用锅煮15分钟左右。3、切生姜，蒜。4、调成麻辣拌汁。5、拌匀，成品。...

食材明细主料毛豆（适量）辅料蒜（适量）生姜（适量）配料八角（适量）桂皮（适量）花椒（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌麻辣毛豆的做法步骤1、毛豆用剪刀剪去两角，洗净控水。2、锅中加水，放入生姜片，八角，桂皮，花椒。3、放入毛豆，加...

食材明细主料毛豆（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）醋（适量）大蒜头（适量）红辣椒（适量）八角（适量）花椒（适量）胡椒粉（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣凉拌毛豆的做法步骤1、毛豆摘去边角洗干净，放入锅中加清水没过毛...

“再普通不过的家常小菜了，夏日必备。”食材明细主料毛豆（500g）辅料蒜（1234567颗）调料花椒（123456789颗）大料（123颗）香叶（1234片）蒜香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌毛豆的做法步骤1、毛豆洗干净。2、凉水下锅，放入花椒大料香...

“毛豆（嫩黄豆）可以直接带皮做为凉菜，也能剥开皮直接炒着吃，比较常见的菜就是面上的浇头，雪菜肉丝里面会添加毛豆，还有毛豆炒蟹。今天这个凉拌毛豆的配方是之前做的一个酱黄瓜的方子，用来做毛豆好吃到连壳都不想放过，要不是壳...

“天气太热啦，就不炒啦，12345凉拌豆角吃咯😍😍”食材明细主料新鲜长豆角（250g）辅料蒜蓉（2勺）六月鲜酱油（半勺）香菜（半勺）红辣椒（2个）油（适量）海天蒸鱼豉油（1勺）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌豆角的做法步骤1、水烧开，滴点油，摘...

“夏日凉拌菜好吃。”食材明细主料豇豆角（适量）红椒（2个）油（适量）辅料生抽（1勺）蒜（2瓣）香油（适量）白糖（1勺）盐（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌豇豆角的做法步骤1、备好食材。2、切段后，水中加油，盐焯水，多焯会至豇豆角熟。3...

“心情故事在武汉的夏天，不管是在街头的大排档，还是酒店，平民百姓家都少不了凉拌毛豆的身影，它物美价廉，是佐餐喝酒都很不错。男人们来上几瓶啤酒，一盘凉拌毛豆，一盘辣炒蛤蜊，配上几样烧烤，喝的不亦乐乎，也成为了武汉夜晚街边的...

“最近天气太热了，总感觉提不起什么食欲，总想吃凉一些的东西降降温，今天中餐做了个凉拌豆角，凉拌豆角色泽看上去比较清爽增加一下食欲。。。做凉拌豆角时将蒜茸和豆角一起拌均匀口感会更好一些，因我家小宝年龄比较小还不能...

“夏季天热无味口，来一盘蒜蓉豆角解解馋！”食材明细主料细豆角（200克）辅料蒜蓉（适量）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌蒜蓉豆角的做法步骤1、豆角要选这种细长墨绿色的豆角才好吃，其它豆角做出来口感会差2、水烧开，放入...

“豆角煮熟后过凉水放入开胃爽口的调料，再加入香香的花生酱，在炎热的夏季吃这菜很舒服，也很开胃~”食材明细主料豆角（适量）辅料蒜米（适量）配料花生酱（适量）盐（适量）白砂糖（适量）香油（适量）醋（适量）老干妈辣椒酱（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分...

“咱们的凉拌菜是不是就是西方的沙拉菜。”食材明细主料豆角（400g）蒜瓣（2瓣）辅料盐（3g）生抽（2g）醋（2g）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌蒜香豆角的做法步骤1、豆角洗净焯水。水开后焯5分钟。2、焯好的豆角过凉水切碎，蒜切碎...

食材明细主料黄瓜（适量）青豆角（适量）荆芥（适量）大蒜（适量）辅料生抽（适量）麻油（适量）香醋（适量）盐（适量）小苏打（适量）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌青豆角的做法步骤1、青豆角洗净。2、加入适量小苏打煮熟。3、黄瓜去皮切条。4、...

“毛豆为新鲜连荚的黄豆，原产中国，以江西萍乡最盛产，味道最特别。它既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，B族维生素和膳食纤维也特别丰富。夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、...