凉拌豆角的做法 随心做，随意吃－－凉拌豆角 凉拌豆角怎么做

“今天周六，大家玩的开心不？灿烂这边今天下小雨，所以早上也没有去打球，和阳阳同学睡到九点多才起床灿烂有个坏习惯，就是突然想吃啥了，就得赶紧做，不顾家里有N多的菜菜。这不，想吃拌豆角，起床后，就奔菜市而去。因为是周末，早市还没散，看到一位老大爷在卖新鲜的胡萝卜。买了一些回来，加在豆角里拌着吃。老大爷说，买胡萝卜一定要选根小的，因为它的颜色好看，中间还没有硬心，味道呢偏甜而且口感也好。嘿嘿，又学到了一招豆角中加上鲜艳的胡萝卜，是不是让你食欲大开了呢？”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

凉拌豆角的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、豆角洗净切段。

• 3、胡萝卜切片后切条。

• 4、锅内热水，将豆角和胡萝卜焯烫。

• 5、捞出过凉水。

• 6、盛出放凉备用。

• 7、大蒜剁成蓉。

• 8、加芝麻酱、白糖、白醋、盐、香油混合拌匀，再加少许清水，继续搅拌成调味汁。

• 9、将调味汁倒在豆角、胡萝卜中，洒上白芝麻装盘即可。