关于处理咸蛋黄的家常做法的餐饮精选

食材明细主料咸蛋黄（适量）辅料油（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）处理咸蛋黄的做法步骤1、准备好咸蛋黄。2、用没过咸蛋黄的油，泡一个晚上。3、捞出，沥干油。4、摆入烤盘中，下面一定要垫油纸，要不能烤熟后会沾...

黄花菜在日常生活中是非常常见的，不仅非常常见，营养价值也是非常的高。黄花菜受到了大部分人的喜爱，而且黄花菜除了能吃以外，它还长得非常的好看，是具有观赏价值的哦。那么对于一些刚买回来的黄花菜应该怎么处理他们呢？跟着...

蛋白蛋黄分开食用、浸泡。煮熟鸭蛋太咸可以将鸭蛋的蛋白和蛋黄分开食用。蛋黄没那么咸可以先取出来，蛋白比较咸，可以将蛋白与别的菜一起炒食用，减少咸味。也可以用浸泡的方式使鸭蛋味道变淡，首先先用淡盐水浸泡四小时，再放...

“这个咸蛋黄炖蛋是当年上学在酒店打暑假工学到的一道菜，自己比较喜欢的一种炖蛋。”食材明细主料鸡蛋（3个）咸蛋黄（2个）辅料盐（1勺）鸡精（1勺）料酒（少许）葱（少许）色拉油（少许）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄炖蛋的做法步骤1...

浸泡后水煮。咸鸭蛋若是腌制的太咸，可以放到淡盐水中浸泡之后用清水煮，能减缓咸鸭蛋的咸味，或者直接放到温水浸泡，时常换干净的水，大概一周左右也能让它的味道变淡。若是已经煮熟的咸鸭蛋，则可以剥壳放到热水中煮，也可以弱化...

1、放入米饭中或是清水中煮一段时间。对于已经煮熟的过咸的咸鸭蛋可以将其去壳后放入电饭煲中和米饭一起再蒸熟一遍可以减轻其咸味，而米饭也会变得更加有味道，或是将咸鸭蛋放入清水中煮一段时间。2、对于生的咸鸭蛋，可以...

1、未煮熟的咸鸭蛋，可以放在清水中浸泡一周左右的时间，浸泡期间需要多次换水，这样可以将咸鸭蛋的咸度降低。浸泡后的咸鸭蛋可以煮着吃、蒸着吃，或是搭配肉片同炒。2、煮熟的咸鸭蛋吃起来过咸，可以将咸鸭蛋的蛋壳去掉，放在水...

和面、制作蛋饼、调制馅料、用于炒菜。咸鸭蛋清可以直接和面粉混合，揉成面团后，放在锅中烙熟即可，吃的时候可以直接吃，也可以涂抹辣酱等酱料再吃，口味会更加丰富。在制作饺子馅的时候，也可以将剩下的咸鸭蛋清放在馅料中，搅拌...

1、切片煎粽子。首先从冰箱里拿出粽子，最好是冰过的粽子，没冰过的也没事，只是为了好切片，不粘刀。然后剥开粽子叶子，切片备用。准备两个鸡蛋，弄成鸡蛋液，然后把粽子每一片都裹上鸡蛋液，接着放进锅里煎，煎到两面金黄即可食用。...

可以放在水中浸泡或用于烹饪美食。咸鸭蛋吃起来比较咸，可以放在热水中浸泡，这样可以将咸味变淡。咸鸭蛋吃起来比较咸，也可以用于制作咸鸭蛋豆腐、咸鸭蛋拌饭、咸鸭蛋炒辣椒、咸蛋黄局南瓜等美食。保存咸鸭蛋时，可以将咸鸭...

1、把咸鸭蛋泡在温水里，根据咸的程度隔一段时间换一次水，一般浸泡一周左右咸味就会变淡，可以尝一下味道看看咸的程度，来决定浸泡的时间。2、可以将生咸鸭蛋和想吃的蔬菜同炒，不用放盐，直接加油炒，或者和菜一起煮在粥里做菜粥...

冰箱保存或用于烹饪。蛋清比较耐储藏，可以将剩下的蛋清放入食品盒中，密封后，放入冰箱冷藏保存，或是冷冻存放。蛋黄不耐储藏，保存时可以密封后，放入冰箱冷藏保存，但存放的时间不宜过久。蛋清可以用于制作蛋白羹、烤蛋白、蛋清...

章鱼是我们日常生活中很常见的一种海鲜，具有很高的营养价值，章鱼的各个部位都能做成不同的美食，但是章鱼是特别不好处理的，今天我们就来一起处理一下章鱼吧，看看章鱼到底应该怎么处理，章鱼的家常做法又有哪些呢，一起来看看吧...

“第一次发菜谱，请大家多多指教~”食材明细主料南瓜（600克）咸蛋黄（5个）辅料葱（适量）蒜（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸蛋黄炒南瓜的做法步骤1、首先把熟的咸蛋黄压成粉末。2、南瓜切条焯水。（南瓜稍微...

食材明细主料鸭蛋（14个）辅料细盐（适量）高浓度白酒（适量）咸香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鸭蛋家常做法的做法步骤1、将鸭蛋洗净，晾干2、准备高浓度白酒，普通细盐，分别倒在无水的碗里3、将晾干的鸭蛋（一定保证鸭蛋没有水份）...

““秋风起，蟹脚痒”，又是一年吃大闸蟹的好日子，可这玩意我这会也就只有想的命，算起来我已经两年没有吃过大闸蟹了，馋得慌啊，不过身体重要，我必须忍住。为了不刺激我，领导今年也陪着不吃大闸蟹，前几天朋友要给他正宗阳澄湖5两...

风干，切半。咸蛋黄是制作蛋黄酥的主要原料，做蛋黄酥的时候需要选取新鲜现取的咸蛋黄，新鲜的咸蛋黄表面往往会湿湿的，可以先风干一下，在包蛋黄酥的时候若咸蛋黄太大，可以将咸蛋黄一切两半使用。烤蛋黄酥的时候喷洒一点白酒，可...

食材明细主料鸡蛋（4斤）清水（4斤）辅料盐（400克）白酒52°（适量）调料花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）咸香（口味）煮（工艺）数天（耗时）简单（难度）家常腌咸鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋用清水清洗干净，晾干水分，放白酒过一遍。2、准备好花椒、大料、香叶，盐...

“咸鲜可口的咸蛋黄蒸肉饼，肉饼中加入了马蹄粒、冬菇粒，更添鲜美！流油的咸蛋黄和米饭拌在一起，好吃极了！”食材明细主料猪肉馅（200克）金奇香咸蛋黄（3个）马蹄（2只）冬菇（2只）辅料料酒（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）姜末（适量）砂糖（适量...

“上次送了朋友几个五香咸鸡蛋，得到好评，希望我再给她做一些。刚好前两天团了盒柴鸡蛋，这次决定尝试做下沙姜味的，做的时候感觉味道很香，就是不知道吃的时候如何，会不会也有浓郁的沙姜味”食材明细主料鲜鸡蛋（10个）白酒（小半碗...

用盐继续腌制。咸鸭蛋主要是把鸡蛋用盐腌制出来的一种食物，腌制的时间越长咸鸭蛋的咸味就会比较重，可以把腌制的咸鸭蛋拿出来尝试一下，若没有太重的咸味可以继续把咸鸭蛋腌制一段时间，这样就会变咸，而且腌制的时间越长鸭蛋...

“一直以来都爱吃虾，尤爱虾仁，既方便又过瘾，不过相对于超市的速冻虾仁，我更爱用活虾自己加工，记得有次偷懒，买了袋装速冻虾仁，结果表面看着还好，回来化冻后发现肉质糜烂，气味很大，最终还是丢进了垃圾桶，前些天，电视又曝光了不法商...

食材明细主料蛋挞皮（9只）咸蛋黄（1包）奶粉（40克）鸡蛋（1只）辅料绵白糖（30克）酸甜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）咸蛋黄蛋挞的做法步骤1、食材：蛋挞皮9只、咸蛋黄1包、鸡蛋1只、奶粉40克、绵白糖30克。2、在奶粉中加入适量的开水拌...

食材明细主料鸡蛋（适量）食盐（适量）其他（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）咸蛋黄的做法步骤1、新鲜鸡蛋。2、去皮，分离出蛋黄。3、玻璃杯用蒸锅灭菌，加开水，大量食盐至饱和，放进蛋黄，腌半天。...

可以将熟鸭蛋清切碎后和米粥米饭搅拌后食用；也可以将熟鸭蛋清切碎后，同豆腐一起凉拌再吃。熟咸鸭蛋比较咸，不建议单独吃。煮熟的咸鸭蛋，吃起来比较咸，可以将蛋壳去掉，放在水中，使用小火煮10分钟左右，捞出来再吃，这样可以减少一...