关于蚝汁香肉的家常做法的餐饮精选

““蚝汁香肉”主料用的是提前卤制的五花肉，配料用的是青菜。经过蒸制后，用蚝油汁浇制而成的一款佳肴。这道菜肴即有卤肉的肉香、又有青菜的清香、再配以蚝汁的鲜香，所以这是一款三香合一的“蚝汁香肉”。”食材明细主料...

“鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金、海珍之冠”，其肉质鲜嫩、营养丰富。”食材明细主料鲍鱼（数个）蚝油（适量）食用油（适量）料酒（适量）高汤（适量）辅料淀粉水（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚝汁鲍魚的做法步骤1、...

食材明细主料猪肉（500g）胡萝卜（20g）蛋（三个）辅料葱（20g）姜（20g）淀粉（20g）料酒（2匙）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蚝汁蛋皮肉卷的做法步骤1、准备食材葱姜胡萝卜猪肉2、取半斤肉将肉洗干净后剁碎，做成肉馅，...

“有幸收到荷尔美试用产品，真是高兴呢。今天就用经典飘香炒菜培根和香芋搭配，用它来做一道菜。“宴”惊四座。希望大家来品尝。”食材明细主料香芋（300g）经典飘香炒菜培根（30g）洋葱（100g）辅料盐（3g）胡椒粉（3g）蚝油（2勺）料酒（1勺）淀粉（3...

“到饭店经常点铁板芋泥这道菜，很香很鲜很美味，自己做家也可以做啊，没有铁板用砂锅吧，放一张锡纸效果也不错！”食材明细主料香芋（1个）辅料洋葱（适量）葱花（适量）生粉（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）蚝油（适量）水淀汾（适量）...

“简单的食材，简单的做法一样做出好味道。”食材明细主料鸡蛋（3个）辅料生菜（几片）白芝麻（少许）蚝油（适量）生抽（适量）盐（小半勺）醋（少许）白糖（一小勺）淀粉（一勺）油（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚝汁煎蛋的做法步骤1、准备三个鸡蛋...

食材明细主料即食海参（适量）辅料油菜（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）水淀粉（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蚝汁海参的做法步骤1、海参提前处理好，油菜洗净，锅中烧开水，加入适量的油、盐，放入油菜，烫至油菜塌秧...

“冷藏后的熟猪手虽然可以作为冷盘食用，但是猪手和其它冷荤有所区别，由于皮和筋较多，冷藏后的猪手吃起来就好比较费劲，于是可以将其二次简单的加工，就可以成为一盘美味的热菜。”食材明细主料熟猪手（1个）尖椒（1个）辅料蚝油（10克...

“市场上出售一种类似口蘑的叫做“双孢菇”，吃起来比口蘑的味道要浓郁一些非常鲜美。蘑菇属于菌类，普遍都有防癌的作用，其中“双孢菇”的营养价值也很高，蛋白质的含量在25%以上，它的总体营养价值比蔬菜水果要高出5倍，双孢菇...

食材明细主料青椒（适量）红椒（适量）辅料蚝油（适量）味极鲜酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚝汁青椒的做法步骤1、主料：青椒、红椒（点缀用）。2、将青椒、红椒切菱形片。3、锅烧开水。4、放入青椒、红椒汆...

“吃肉的时候最讨厌的就是还要吐骨头，想轻轻松松一直满口大肉没有骨头吗？快来试试这个鸡腿卷，绝对有料！”食材明细主料鸡腿（1只（手枪腿））辅料盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）蚝油（适量）蜂蜜（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）蚝汁鸡...

“【蚝汁口蘑】是用蚝油和酱油搭配烧制而成的一道菌菇素菜，口感软嫩，老少皆宜。烧制时候加了一点胡椒碎提味，菜肴的味道非常好，制作方法并不复杂，是一道零厨艺家常菜。”食材明细主料口蘑（500克）辅料油（10克）盐（4克）白糖（2克）蚝油（1...

“【蚝汁香菇】是一道素食菜肴，用蚝油烧制香菇，味道咸鲜，同时放了尖辣椒和胡萝卜与其搭配，既可以增添色泽，又丰富了菜肴的口味和营养。这是一道物美价廉的家常菜。”食材明细主料香菇（500克）尖辣椒（2个）胡萝卜（适量）辅料油（10克）盐...

食材明细主料油菜（200g）辅料蚝油（20g）蒸鱼豉油（10g）蒜（5瓣）盐（2g）香油（2g）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酥香蚝油汁浇油菜的做法步骤1、蒜切末，用适量清水浸泡5分钟，用手搅动洗掉蒜末的粘液2、油菜茎切整齐，菜叶分离3、锅中坐...

““蚝汁肉片”是用蚝油和老抽腌渍肉片后，煎制而成的菜肴。用猪肉、牛肉、鸡胸肉都可以。我用的是猪肉。为了防止粘锅，用不粘锅煎制很方便，肉片滑嫩，味道鲜香。”食材明细主料猪肉（300克）辅料油（适量）盐（少许）白糖（适量）蚝油（适量）...

“今天做一款家常香酥肉饼，饼皮煎得酥脆，一刀下去咔嚓咔嚓，外酥里嫩，肉汁鲜美，特别好吃。”食材明细主料温水（170克）酵母（3克）普通面粉（300克）盐（2克）植物油（15克）辅料猪肉糜（200克）生抽酱油（1平勺）老抽酱油（1平勺）料酒（1平勺）五香粉（1小勺）白...

“爱的味道故事：知己就像豆腐，平时没有太多修饰和华丽的亮相，却总在关键时刻给你最温柔的关怀。”食材明细主料嫩豆腐（150克）虾丸（50克（或鱼丸））鸡蛋（半只（打散））芡汁蚝油（1汤匙）鸡蛋（半只（打匀））水（3汤匙）粟粉（半茶匙）糖（半茶匙）配料蚝油（1/2汤...

“鲈鱼分为海鲈鱼和江鲈鱼两种，二者相比，江鲈的肉质肥厚、细嫩，所以价格也就贵一些。【蚝汁鲈鱼】选择的是江鲈，用蚝油烧制，成品菜肴的味道咸鲜浓郁。”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料红辣椒（2个）葱姜蒜（适量）调料油（15克）盐（10克）白糖（3...

食材明细主料鸡肉丸（适量）洋葱（适量）辅料蒜蓉（适量）淀粉（适量）配料油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）味精（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝汁鸡肉丸的做法步骤1、材料准备好，洋葱切丁备用。2、锅里放入多点的油烧热。3、...

“中餐讲究的是明油亮欠,今天就教大家做一个饭店酒店最普通的香菇蚝油汁!”食材明细主料大葱（3根）鲜香菇（适量）辅料大豆油（适量）蚝油（适量）大蒜（适量）鸡架子（适量）姜（适量）配料生抽（适量）草菇老抽（适量）盐（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）...

“简单的素菜。”食材明细主料包菜（适量）辅料蒜末（少许）调料油（少许）蚝油（少许）香油（少许）糖（少许）生粉（少许）蒜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油蒜香汁淋包菜的做法步骤1、备好食材：包菜用手撕成大块，切点蒜末。2、锅中水煮开，加少...

“鸡爪富含胶原蛋白，营养丰富，具有美容养颜功效。”食材明细主料鸡爪（500克）辅料八角（少许）挂皮（少许）花椒（少许）食盐（适量）鸡粉（适量）蚝油（1勺）姜片（少许）米椒（少许）料酒（少许）生抽（少许）老抽（少许）白糖（少许）葱（少许）蒜子（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟...

“这道菜应该算是一道西餐。鹅肝酱是法国最著名的美食，它一直是老饕的最爱和动物保护人士的最痛，尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代健康饮食，但这一美食依然风靡全球。”食材明细主料鹅肝酱（90g）辅料油豆皮（适量）配料花雕...

“以前在酒店吃过这道菜，特别喜欢，回家自己也试着做，做出来和酒店差不多，味道很赞。”食材明细主料鲍鱼（13只）辅料上海青（7棵）淀粉（10g）生抽（20g）蚝油（10g）鸡精（3g）白糖（少许）熟油（1勺）盐（适量）食用油（适量）凉开水（一大碗）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（...

“下饭很好…”食材明细主料香菜（少许）草菇（少许）豆腐（三块）蒜（两瓣）辅料水淀粉（适量）蚝油（适量）盐（少许）油（少许）鸡精（少许）原味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）客家草菇蚝汁溜豆腐的做法步骤1、豆腐泡水😏小块…备用2、起锅下油爆香蒜片...