清蒸蟹的做法 原汁原味~清蒸蟹 清蒸蟹怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸蟹的做法步骤

• 1、先准备一大块姜跺成姜蓉。

• 2、螃蟹事先已经弄干净了，直接装盘。

• 3、锅里注入适量清水大火烧开。

• 4、当水烧开之后将装螃蟹的盘子放入盖上锅盖大火蒸。

• 5、蒸约八分钟后熄火先别打开锅盖继续焖数分钟才取出。

• 6、跺碎的姜蓉装入小碗放少许盐。

• 7、烧热锅倒入小半锅橄榄油。

• 8、烧开之后将油倒入装有姜蓉的碗里，搅拌均匀之后，螃蟹就可以沾着这姜蓉吃了。