清蒸三文鱼的做法 西餐中做——清蒸三文鱼 清蒸三文鱼怎么做

“据说三文鱼最好的吃法是清蒸，因为只有清蒸才能让营养成分最大限度的保留下来，进到咱们的肚子里。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

清蒸三文鱼的做法步骤

• 1、三文鱼一块，自然化冻。

• 2、柠檬半个，直接在三文鱼上挤出新鲜汁.

• 3、加入红酒，腌10分钟。

• 4、芦笋摘洗干净，用水冲3遍。

• 5、做一锅水，水开后加一茶勺的盐，随即放入芦笋，滚开后煮2分钟，即捞出，过冷水。

• 6、另一个锅做开水后，将腌好的三文鱼放入，隔水蒸15分钟。

• 7、摆盘，撒上盐和黑胡椒，配上烤好得面包。并在芦笋上浇一点甜酸酱酱汁。