准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
牛肉排 :
适量柠檬1个 :
适量土豆1个 :
适量 辅料
盐 :
适量 具体步骤
1. 牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟,洋葱切丝
2. 土豆洗净削皮煮熟后切片
3. 熏肉切块
4. 将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状,均匀涂于牛肉排表面。
5. 把食用油倒入平底煎锅烧热,牛肉排放入煎锅,煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片,熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄,与煎好的小牛肉拼盘,最后点缀上柠檬片,在土豆上撒点小香葱末即成。