胡萝卜莲藕炒香菇的做法 胡萝卜莲藕炒香菇怎么做

“这是普通食材搭配出的一道健康养生菜。胡萝卜、莲藕、香菇都是大众且利好的时令蔬菜，将其组合在一起，营养丰富，功效很多，成菜黑红白的色彩不但诱人食欲，还低油低脂，很符合科学饮食的要求。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

胡萝卜莲藕炒香菇的做法步骤

• 1、胡萝卜、莲藕、香菇洗干净。

• 2、胡萝卜、莲藕切成片。

• 3、香菇入锅焯水后盛出沥干水。

• 4、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。

• 5、再起油锅，葱姜入锅炒香后，莲藕入锅炒。

• 6、香菇入锅炒。

• 7、胡萝卜入锅炒。

• 8、加盐、味精炒。

• 9、炒均匀关火，淋入芝麻油。

• 10、炒均匀盛出享用。

小窍门

1、此菜清淡爽口不宜添加色重、味重的调味品。
2、最好用不锈钢锅或是不粘锅炒菜。