好吃的冬瓜烧鸡血怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟

冬瓜是一种很好的减肥食物，也很便宜，所以我经常在超市买一些冬瓜回来炖汤喝。昨天老爸去菜市场买了一只鸡，还顺带着把鸡血也带回家，我看着血旺就傻眼了，也不知道来怎么弄，我爸就说他给我露一手，弄了个冬瓜烧鸡血，真没想到我爸厨艺这么好，还弄得挺好喝的。

主料

鸡血 ：四两
冬瓜 ：半斤

辅料

植物油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡血改刀成片

2.冬瓜改刀成片

3.锅里加油 放入冬瓜

4.翻炒约一分钟后加水 没过冬瓜

5.加盖 改小火焖 约8分钟 注意要不时翻动冬瓜 以免沾底

6.放入鸡血 继续加盖焖约5分钟

7.待汁快收干时准备出锅 出锅前加适量生抽

烹饪技巧

1、因为没加味精鸡精所以放了点生抽出锅颜色显的深了也可以放白酱油和鸡精的根据口味自己调整。