关于炝拌香椿的家常做法的餐饮精选

“香椿鲜嫩，投入沸水中一焯即出，生味尽去，椿香四溢。爽口开胃，时令菜！”食材明细主料香椿（两把）辅料干辣椒面（少许）调料花生油（少许）盐（少许）醋（少许）生抽（少许）鸡精（少许）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌香椿的做法步骤1、鲜嫩香...

“第一次吃香椿拌面是小时候去亲戚家，捞面的菜码有一盘香椿芽，四十多年前，香椿是稀罕物，大概是亲戚家院里有一棵香椿树，那时候我还小，记不得香椿的味道，我却一直记着香椿可以拌面，可以做捞面的菜码。”食材明细主料香椿芽（适量...

食材明细主料香椿芽（适量）豆腐（适量）辅料鸡精（适量）香油（适量）盐（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿芽拌豆腐的做法步骤1、将香椿芽洗净后，用开水烫一下，挤去水分，切成细末或小段，焯烫香椿时间要短，香椿叶烫蔫即可。2、将豆...

食材明细主料冻鲜香椿（80克左右）肥牛（50克）辅料油辣子（5克）生抽（5克）韩国辣酱（3克）香醋（3克）食盐（0.3克）鸡精（0.5克）白糖（小许）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿拌肥牛的做法步骤1、焯水冷冻过的香椿，化冻，去杂质。2、沥干水分。3、...

食材明细主料香椿（300克）豆皮（300克）辅料香菜（10克）配料辣椒油（5毫升）香油（2毫升）生抽（1汤匙）香醋（1汤匙）精盐（3克）味精（2克）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香椿拌豆皮的做法步骤1、原料图。2、豆皮切丝，香菜洗净切段，蒜切末，辣椒油倒入...

食材明细主料香椿（适量）豆腐（适量）辅料蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）香草（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香椿拌豆腐的做法步骤1、香椿适量、豆腐一小块。2、沸水中加点盐，放入香椿焯水2分钟捞出晾凉。3、香椿切细...

“微辣，咸香。脆嫩的香椿配上筋口的豆干，也是春日的一大美味。😋”食材明细主料香椿（适量）豆干（适量）小米椒（一个）辅料盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿拌香干的做法步骤1、香椿洗净，开水焯至变绿捞出，焯一...

“香椿芽拌豆腐大家都爱吃，香椿芽拌黄豆也很不错啊。将黄豆泡发煮熟，与鲜嫩的香椿芽一起用葱油一炝，味美鲜香，越嚼越香，回味无穷。比香椿芽拌豆腐更具别样风味哦——”食材明细主料黄豆（适量）香椿芽（适量）辅料大葱白（适量）配料盐...

“一个特别简单而又美味的家常菜，无需拥有什么厨艺，也能做得有滋有味。”食材明细主料金针菇（200克）辅料香菜（适量）剁椒（适量）姜蒜（适量）配料生抽（1汤勺）蚝油（适量）醋（适量）香油（适量）微辣（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌金针菇的做...

“脆嫩，莹绿，独特的香气，好吃上手的一道下饭小菜。”食材明细主料红香椿芽（一捆）小米椒（一个）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌香椿芽的做法步骤1、红香椿芽一捆。2、洗净。3、水开放入锅中。4、绰至变...

食材明细主料白萝卜（半棵）香椿（五十克）辅料葱（适量）辣椒面（适量）盐（适量）蒜（适量）调料香醋（适量）味极鲜（适量）蚝油（适量）酸咸（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香椿拌萝卜的做法步骤1、香椿焯水挤水切小段备用。2、白萝卜切细丝加少许的盐拌...

食材明细主料老干妈豉油（1茶匙）生抽（2茶匙个）香椿（40克左右）盐（半小勺）辣椒油（半茶匙）鸡精（1小勺）面条（100克左右）葱（2根）胡萝卜（2片）辅料香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌香椿面的做法步骤1、香椿40克2、准备好食材3、香...

“香椿是春季不容错过的食材，一次买了一大盒，炒鸡蛋，炸香椿变着花样吃，今天来一道简单快手的拌粥小菜~拌香椿，为了保留香椿的原汁原味，只用盐和芝麻油调味。”食材明细主料香椿芽（200克）调料芝麻油（半勺）盐（5克）咸香（口味）拌（工艺）廿...

“夏天来一个酸爽的凉拌十香菜，开胃又下饭。“十香菜，顾名思义就是有十种香味的菜，它其实是属于香草，看着很像薄荷，但和薄荷的味道不同，没有薄荷那么凉，比薄荷的香味更复合。我们这里饭店都会有凉拌十香菜，是一种佐餐的小菜。...

“上海老人欢喜吃腌制过的香椿，就着泡饭，那是一种享受。留住春天的味道，“四季如春”！如今的我们又有几个知道香椿的美味。”食材明细主料香椿（200克）芒种虾皮（25克）辅料盐（适量）酱油（适量）糖（适量）味精（适量）麻油（适量）姜汁（适量）咸鲜（口...

“这是个食用香椿的季节，俗话说“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如木质。”意思就是说谷雨节气以前的香椿很嫩，而过了谷雨，香椿就老了，所以食用香椿最好在谷雨节气以前食用，因为谷雨后食用的话，不仅香椿的口感乏味，营养价值也大大降...

“阳春三四月，正是采椿时。椿芽，则是春天独有的美味。《黄帝内经》也说要“食岁谷”。闻一季清香，品一悠长。日子因香椿醇香，回味因醇香而持久。原汁原味春天的味道！”食材明细主料香椿（一把）调料盐（少许）醋（少许）生抽（少许）鸡精（少...

食材明细主料香椿（85克）香干（75克）辅料盐（适量）鸡精（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香干拌香椿的做法步骤1、材料：香椿、香干2、将香椿清洗一下，捞出待用。3、将香干放在案板上切碎，待用。4、随后，将清洗好的香...

“香椿是一种“树上蔬菜”，谷雨前后最为鲜嫩，凉拌一下也很美味呢。”食材明细主料香椿芽（半斤）辅料蒜（几瓣）葱（一段）生抽（两匙）蚝油（一匙）花椒油（几滴）香油（几滴）香醋（两匙）苹果醋（1匙）盐（适量）鸡精（少许）干辣椒（(小)一个）食用油（一勺）咸鲜（口味）拌（...

“老公从姐姐家拿回来了一包香椿,这是姐姐家阳台种的,收成还挺好.又是香椿上市的季节！不知不觉中又过了一个四季轮回，时间过得真快！去年的这个时候，吃了不少香椿，转眼又是一年了。”食材明细主料香椿（100克）辅料豆干（50克）花生...

食材明细主料香椿（1把）豆腐（适量）辅料小葱（适量）盐（适量）酱油（适量）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香椿拌豆腐的做法步骤1、香椿焯水。2、过凉。3、香椿切沫。4、豆腐切小块，焯水。5、豆腐焯水。6、豆腐装盘，撒香椿沫，撒小葱盐...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料香椿：1小把辅料盐：适量鸡粉：少量（可不用）蒜：2瓣花生油：适量葱：1小段香油：少量花椒粒：10来颗具体步骤1.和同事一起买的4把香椿，21块钱。2.一把香椿，掐去老根，清水洗...

“春食香椿正应季，豆腐软嫩，咸鲜清爽。”食材明细主料香椿（300g）豆腐（一块）辅料盐（适量）香油（适量）蚝油（适量）糖（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香椿拌豆腐的做法步骤1、香椿洗净。2、焯水。3、焯水后，过冷水，控水待用。4、控...

食材明细主料香椿（80克）鸡蛋（1个）大蒜（1瓣）食盐（小许）鸡精（小许）生抽（2克）陈醋（2克）白糖（小许）辅料小米辣（小许）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒蛋拌香椿的做法步骤1、香椿洗净。2、切段。3、锅烧热水，放香椿焯水，变色即可。4、过冷水...

食材明细主料椿芽（1把）香干（4块）辅料盐（适量）鸡精（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）椿芽拌香干的做法步骤1、食材：椿芽。2、香干。3、将椿芽清洗一下，捞出待用。4、将香干放在案板上切碎，待用。5、接着，将椿芽下...