炸叉烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉(瘦) ：200

辅料

姜 ：5
大葱 ：5
植物油 ：50
白砂糖 ：5
味精 ：1
料酒 ：5
酱油 ：5
盐 ：2

具体步骤

1. 把猪肉切成长3厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的条形片，用酱油等调料和葱、姜将肉腌上待用。

2. 锅上火，放油适量，烧温热，把肉放油中炸熟，捞出。

3. 油二次热，再把肉下锅，炸至色泽红亮时捞出，适当切块即可。