关于砂糖摩卡饼干的最正宗做法的餐饮精选

“这其实是焦糖摩卡饼干的懒人版——懒得弄焦糖。直接在表面粘点儿砂糖得了”食材明细主料速溶咖啡粉（1小勺）水（1/6小勺）黄油（33克）细砂糖（30克）低筋粉（34克）玉米淀粉（16克）小苏打（1/6小勺）可可粉（1/3小勺）辅料细砂糖（适量）甜味（口味）烘焙...

“咖啡做了好多年确是不敢多喝呢，不知为何一喝现磨的咖啡就会莫名的心慌，估计自己心脏不太好吧，无福享受、喝点速溶的还行，哈哈~但是不耽误我做给别人喝。”食材明细主料巧克力酱（适量）奶油（适量）特浓咖啡（适量）原味（口味）技巧（工...

“喝咖啡我偏爱微苦的口味有点杏仁的香气还有点巧克力的浓郁~”食材明细主料咖啡（两大勺（雀巢金牌速溶））纯牛奶（150ml-200ml）杏仁露（50ml）辅料巧克力碎（适量(纯度90%））杏仁碎（适量）奶香（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杏仁摩卡咖啡...

“一直都想做一道关于糖渍橙皮丁的饼干，但一直都没有看到很现成的配方。看到别人做，就越发地心痒痒起来。于是把孟老师的柠檬皮砂糖饼干的方子给改了改，做了这道橙香砂糖饼干。效果看起来还不错，而且，似乎也比较受欢迎”食...

“最近连续的饼干制作，让我对美食的热爱更加赤诚。就像这样，未必要坚持成功，却要坚持内心。何尝不是一件幸福的事情。”食材明细主料低筋面粉（70g）黄油（40g）辅料咖啡（2g）蛋清（15g）水（1勺）糖粉（30g）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难...

“这道匆匆赶制的饼干，原方来自长帝烘焙宝典中的原味冰箱饼干。不过奶粉没有，糖粉也没有了，砂糖不够细，也没有时间让面团去冷藏定型。所以就做成了这道香草砂糖饼干”食材明细主料黄油（85克）白砂糖（70克）低筋粉（150克）全蛋液（30...

食材明细主料面粉（180克）黑糖糖浆（130克）玉米油（45克）枧水（2克）辅料咖啡月饼馅（720克（参考之前的菜谱，有做法））其他85克的模具（一个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）神级（难度）摩卡咖啡月饼的做法步骤1、黑糖糖浆和玉米油搅拌均匀至乳化，再加...

“摩卡咖啡(CafeMocha)是一种最古老的咖啡。它由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，甜甜的口感有着品味爱情的感觉，所以大受女生欢迎。我的东菱DL－JDCM01意式咖啡机试用第二弹，就做这个我最爱的咖啡品种”...

食材明细主料面粉（60G）水（20G）黄油（20G）奶粉（30）辅料干酵母（2勺）碱（0.5G）白砂糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白砂糖苏打饼干的做法步骤1、面团材料，柔在一起，变成面团2、将油酥材料和面团揉在一起揉成面团3、面团材料盖上...

食材明细主料低粉（120克）辅料水（35克）玉米油（30克）配料奶粉（20克）白糖（40克）泡打粉（4克）砂糖（适量）甜味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）砂糖星星饼干的做法步骤1、放入玉米油。2、放入白糖。3、放入水，搅拌均匀。4、将奶粉与泡打粉放入...

随着摩地卡披萨的不断发展，摩地卡披萨的发展速度不断增加，很多人选择摩地卡披萨的原因是因为摩地卡披萨选用最纯正最地道的食物和制作方式，将美味回馈给摩地卡披萨的支持者和拥护者，摩地卡披萨相比其他品牌，无论是知名度和...

“用砂糖来搭配略带苦味的可可粉，很脆，很香，微甜，砂糖吃在嘴里更提升了饼干的脆感。”食材明细主料面粉（150克）可可粉（15克）辅料白糖（50克）砂糖（30克）苏打粉（5克）玉米油（30克）鸡蛋（40克）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）可可砂糖饼干的...

食材明细主料低筋面粉（75g）黄油（30g）细砂糖（18g）牛奶（10g）糖霜配料糖粉（150g）蛋清（22g）柠檬汁（8g）食用色素（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）糖霜卡通饼干的做法步骤1、准备好饼干所需的材料2、黄油软化后加入细砂糖，电动打蛋器...

“每年中秋，月饼是必修课，都是外面买的或单位发的，都是含高油高糖，影响家人的健康。今年的中秋，决定自已来做。外面的月饼大多是五仁的、豆沙的、莲蓉的等，这次我想做个自己独特的口味。我平时喜欢喝咖啡，就做咖啡味道的吧！”...

“做派的时候，总会剩余一些派皮，对于这些派皮，有时候挺叫人犯愁——扔掉吧，太浪费。剩着吧，又不知该派何用场。”食材明细主料派皮（剩余的分量随意）全蛋液（适量）辅料粗砂糖（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）砂糖饼干的做...

“这是一款适合夏天的小饼干。虽然黄油用量很大，但是有柠檬啊！酸酸甜甜的味道，加上一个砂糖的小边儿，吃上两块，真是有开胃的作用，一点不觉得腻。柠檬真的是夏天里的圣果啊！”食材明细主料低筋面粉（100g）黄油（65g）鲜榨柠檬汁（15g）糖...

“悠闲的时候，总是喜欢吃一些节味十足的点心，比如，月饼！之前有吃过咖啡月饼，不过是把水果月饼的馅料换成咖啡味的，口感还是那个用冬瓜做出来的软糯，今天做个改良配方的，奶香味十足的摩卡咖啡味月饼，这个月饼不像广式月饼那么甜...

食材明细主料黄油（40克）鸡蛋（30克（全蛋液））细砂糖（40克）盐（1/8勺）黑巧克力（35克）低筋面粉（120克）辅料速溶咖啡粉（1勺）热水（1勺）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）摩卡双色饼干的做法步骤1、准备材料。2、黄油融化加入盐和细砂糖打至体积...

“今年的灾难感觉特别的多，人的生命也变得脆弱不堪,当人们在困苦无助时就会想到神灵，就让佛祖保佑我们这些平民百姓吧，我们现在已经一无所有，就不要在剥夺我们生存的希望吧！让我们祈祷吧，愿太阳永远温暖，愿冬天不再漫长，愿地...

缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程，真的觉得很新奇，你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味，当然并不是普通的大缸能做的，缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单，却藏着很多的不为人知的工艺呢，快让我...

“小朋友们都爱吃饼干之类小零食，以前感觉外面买的太不健康，很少买，自从自己做后，宝宝就隔山差五想吃饼干。明天孩子们学校集体去秋游，所以今天做了一大袋子，宝宝高兴地装进书包了，明天和同学分享去。减少了糖和黄油的用量，感...

“口味很纯正，尤其是核桃碎和糖的搭配特香，全家人都很喜欢，只要吃一块，就会让你再也忍不住诱惑~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明细主料普通面粉（100克）黄油（65克）鸡蛋（25克）牛奶巧克力（25克）辅料核桃碎（35克）开水（1小勺）泡打粉（1/4小勺）小苏...

“做了蔓越莓饼干，做好以后一吃，酥的掉渣，感觉一咬到嘴里就要快化了，不太喜欢这么酥的感觉。今天的这一款饼干，加了两倍的面粉，却还是比较酥，但咬在嘴里有口感，也可以当做翻糖饼干，或是糖霜饼干的打底，成品不会轻易碎，很好。”食...

食材明细主料低粉（100克）黄油（70克）白砂糖（40克）盐（1克）蛋液（20克）辅料蛋白液（适量（表面装饰））白砂糖（适量（表面装饰））甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）砂糖饼干的做法步骤1、原料集合2、黄油软化，搅打至顺滑3、加入盐和白砂糖4、打发...

“尝这个饼干的时候，我想起了小时候的味道。尽管那个时候，妈妈做的不叫饼干，但那种香甜的味道很相近。我要保留这个配方。操作过程中有些有意外，但丝毫不影响我对它的喜爱。材料：鸡蛋2个低粉120克糖粉100克黄油75克酸奶10...