特别的英式棉花糖怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

特别的英式棉花糖，做法十分简单又方便，而且跟传统的棉花糖有所不同的是，英式棉花糖没有淀粉也不含有添加剂，宝宝们可以安心食用这款健康的棉花糖小甜点。另外，妈妈们可以带上自己的宝贝们一起加入到制作棉花糖的过程中，享受美好的亲子活动。

主料

水 ：250ml
鱼胶粉 ：25
砂糖 ：350

辅料

椰蓉 ：100

具体步骤

1.糖和水融合，上火熬到粘稠117℃。

2.鱼胶粉和水浸泡

3.糖熬好后倒入鱼胶容器中，用手动搅拌器低速搅拌（注意安全别溅出）

4.温度冷却后，高速打到白色蓬松装。

5.灌挤袋成型。

6.裹椰蓉

烹饪技巧

第一部分糖和水混合上火煮到粘稠（117℃）。第二部分水和鱼胶混合放入器皿中。1的糖熬好后倒入2的器皿中用搅拌器低速搅，当温度冷却后告诉搅。到完全冷却后灌挤袋挤出各种形状，最后裹烤好的椰蓉