摩卡咖啡月饼的做法 摩卡咖啡月饼怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 神级 （难度）

摩卡咖啡月饼的做法步骤

• 1、黑糖糖浆和玉米油搅拌均匀至乳化，再加入枧水，搅拌均匀。

• 2、加入面粉，搅拌均匀。

• 3、饼皮？做好了，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛3个小时左右。

• 4、时间结束后，取出饼皮，分成25克一个的剂子。

• 5、咖啡月饼馅分成60克一个的小剂子。

• 6、取出一个饼皮，按薄。

• 7、包入馅料。

• 8、团圆。

• 9、放入模具中，压出花型，摆入烤盘中。

• 10、依次做完，喷水，放入预热好的烤箱中，中层，180度，烤20分钟（先烤两分钟定型后，加盖锡纸，以免上色太深）。

• 11、好了😁，出炉了。

• 12、晾凉后，密封保存，2-3天回油后更好吃哦。

• 13、成品图。

• 14、成品图。

• 15、成品图。