砂糖饼干的做法 砂糖饼干2 砂糖饼干怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

砂糖饼干的做法步骤

• 1、原料集合

• 2、黄油软化，搅打至顺滑

• 3、加入盐和白砂糖

• 4、打发至体积膨大，颜色稍变浅

• 5、加入蛋液，搅打至和黄油彻底融合

• 6、筛入低粉

• 7、搅拌成面团

• 8、把面团整理成长方形，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室冷冻至硬，大约需要45分钟

• 9、冻好的面团取出，四周分别刷上一层蛋白液，沾上一层白砂糖

• 10、四周沾好白砂糖的面团用刀切成5毫米厚的片

• 11、把饼干胚排放进铺了锡纸的烤盘上

• 12、中层，上下火，180度，15分钟，至表面颜色金黄即可