关于葱花蛋羹的餐饮精选

“鸡蛋羹是非常传统的佳肴，也是一道老幼皆宜的营养美味。现在都讲究蒸出的蛋羹滑嫩无气泡，所以就有很多的私房秒招，如加凉开水、蛋液过筛、覆盖保鲜膜、中间放汽等等。这些招法确实都很管用，今天我用的方法好像要简单一些...

食材明细主料鸡蛋（1只）黑木耳（5克）新鲜香菇（2个）肉末（50克）辅料水淀粉（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）香葱（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蛋花三鲜羹的做法步骤1、食材：鸡蛋（已打成蛋液）。2、黑木耳（已泡发）。3、新鲜香菇（已清洗...

“清淡爽嫩的口感～”食材明细主料内脂豆腐（适量）鸡蛋（适量）菜苖（适量）盐（适量）水淀粉（适量）香油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐蛋花羹的做法步骤1、内脂豆腐～2、切成小丁～3、鸡蛋打散备用4、嫩菜苖洗净放汤碗中，因为这是...

食材明细主料鸡蛋（两个）凉开水（一碗）辅料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）葱（适量）葱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小葱蛋羹的做法步骤1、首先准备蒸蛋羹的食料2、打好的蛋里倒入凉开水，加入适量的盐，味精~3、用筛子过一下蛋水（这个筛...

食材明细主料鸡蛋（3个）葱叶（100克）辅料色拉油（50克）精盐（3克）五香粉（2克）料酒（10克）生抽（少许）干淀粉（少许）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱花煎蛋的做法步骤1、将鸡蛋磕入碗中待用。2、将鸡蛋打撒，加入精盐，料酒，五香粉，生抽，干淀粉搅...

“粟米羹是粤菜各大酒楼必有的一道美味汤羹，这道汤羹香甜滑爽，在家制做，也是相当的简单。”食材明细主料玉米粒（180克）蛋黄（2个）辅料水（适量）糖（30克）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粟米蛋花羹的做法步骤1、将甜糯玉米剥下来...

食材明细主料鸭蛋（适量）辅料香葱（适量）高汤（适量）配料盐（适量）香油（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香葱鸭蛋羹的做法步骤1、鸭蛋二个。2、鸭蛋打碗里加盐。3、放进葱末打成蛋液。4、调进调味高汤液。5、加清水搅匀。6、...

“鸡蛋羹，是一种用鸡蛋蒸制的食品。一般制作方法是将鸡蛋打在碗里，加1至2倍的温开水和适量的盐打散搅匀，上锅蒸，完全凝固之后，一般还要加醋和香油等自己喜欢的调味料。制作水平高的鸡蛋羹口感非常滑嫩。但做不好的话蒸出来...

食材明细主料西葫芦（适量）火腿片（适量）莴笋（适量）红萝卜（适量）鸡蛋（1个）辅料葱花（适量）配料盐（适量）橄榄油（适量）胡椒粉（适量）水淀粉（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）四色花蛋羹的做法步骤1、准备并洗好西葫芦、火腿片、莴笋、红萝...

“在记忆中每到放暑假时就可以去地里拜新玉米了，清甜的口感让人欲罢不能。”食材明细主料玉米（1个）鸡蛋（1个）辅料红枣（2个）配料冰糖（4块）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋花玉米羹的做法步骤1、新玉米剥去外皮和细毛，清洗干...

“香椿刚上市，很是鲜嫩，用椿芽来做汤羹，的确美味无比，汤羹不但清淡，且唇齿留香呐！”食材明细主料香椿（100g）鸡蛋（112g）猪骨汤（1500ml）辅料油（适量）食盐（适量）生粉（适量）清水（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿蛋花羹的做法步骤1...

“鸡蛋常出现在我们的餐桌上，用来煎炒煮炸蒸炖样样皆宜，它含有人体所需的营养物质，最重要的，它简单易做，特别适合忙碌的白领。”食材明细主料鸡蛋（(4只)）辅料葱（(3根)）配料盐（(1/3汤匙)）油（(6汤匙)）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

“浮皮也就是猪皮经过用沙爆，或是炸过而制成的干品。配合鸡蛋做汤羹，具有健胃，养颜的作用。猪皮含有非常丰富的胶质，对于爱美的MM来说，是很好的护肤食品。加工成浮皮后，口感特别，燕窝有点形似，加之和燕窝一样有美容的功效，所以...

食材明细主料鸡蛋（4个）凉白开（500g）辅料盐（适量）十三香（适量）食用油（1勺）葱花（适量）葱香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱香鸡蛋羹的做法步骤1、容器中打入4个鸡蛋。2、加盐，加十三香。3、加食用油。4、用筷子搅拌均匀。5、加凉白开...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：4个凉开水：1碗葱花：适量辅料花生油：适量盐：适量具体步骤1.材料准备好2.把鸡蛋打发，然后过滤。3.准备好的鸡蛋液、水、葱花、油、盐搅拌在一个碟子...

“最近很想吃的一道菜，周末自己掌勺啦。”食材明细主料鸡蛋（3个）甜玉米（2个）干玉米碎（70克）辅料白糖（适量）生粉（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）玉米蛋花羹的做法步骤1、玉米洗干净，粒掰出来，2、玉米碎过水后泡着，泡十分钟3...

食材明细主料甜酒酿（1罐）鸡蛋（1只）辅料冰糖（适量）糖桂花（适量）水淀粉（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）桂花酒酿蛋花羹的做法步骤1、食材：甜酒酿。2、鸡蛋、冰糖、糖桂花。3、水淀粉。4、锅里倒入适量的清水烧开。5、下入...

食材明细主料鸡蛋（二个）火腿肠（小半根）辅料香油（适量）香葱（适量）葱香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香油香葱火腿蛋羹的做法步骤1、火腿肠2、鸡蛋3、蛋打成蛋液，火腿肠多少随意，切点香葱4、蛋液里放盐，放进切好的火腿丁，先放一半，另...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：1个辅料香油：适量盐：适量葱：适量凉开水：适量醋：适量具体步骤1.鸡蛋洗净2.锅里放蒸笼煮水3.鸡蛋磕入碗中4.打散5.加入适量凉开水6.打出泡沫7.放入...

“花蛤蒸蛋羹”食材明细主料鸡蛋（两个）花蛤（10个）温水（150g）辅料盐（适量）鸡粉（适量）辣椒（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）廿分钟（耗时）简单（难度）花蛤蒸蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打散，加入鸡粉和盐混合均匀；2、温水边搅拌边加入；3、花蛤提前用热水泡...

“早餐的快手鸡蛋羹，加点料，营养更美味”食材明细主料鸡蛋（1个）火腿肠（1根）辅料葱叶（适量）配料盐（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱花火腿鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋一个磕入碗中2、加少许盐和白胡椒粉3、打...

食材明细主料鸡蛋（2个）花蟹（240克）辅料温水（适量）配料料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花蟹鸡蛋羹的做法步骤1、材料：鸡蛋、花蟹（已清洗）2、将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。3、将鸡...

食材明细主料牛肉（适量）鸡蛋（一个）辅料盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉蛋花羹的做法步骤1、牛肉洗干净切小丁，放入盐、、酱油、鸡精、生粉（放比较多的生粉，这样才糊才成羹）2、...

“葱花豆腐羹，以葱花为点缀，香菇，胡萝卜为辅料，色泽鲜嫩，爽滑可口，深受家人的喜爱。做这道菜目的很简单，家人不喜欢吃胡萝卜，我相信很多人都讨厌它的味道，但深知它的营养价值高。这道菜，会让人记住她爽滑的口感，胡萝卜淡淡橙，给她...

食材明细主料米豆腐（适量）鸡蛋（适量）辅料香葱（适量）辣椒油（适量）盐（适量）葱香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱香米豆腐蛋羹的做法步骤1、备鸡蛋，米豆腐，香葱。2、蛋打成蛋液，米豆腐切碎，3、放进香葱和盐，4、淋上辣椒油，5、放进米豆腐，6...