玉米蛋花羹的做法 玉米蛋花羹怎么做

“最近很想吃的一道菜，周末自己掌勺啦。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

玉米蛋花羹的做法步骤

• 1、玉米洗干净，粒掰出来，

• 2、玉米碎过水后泡着，泡十分钟

• 3、鸡蛋准备好

• 4、白糖准备好

• 5、煮玉米碎，玉米碎不好熟，大煮一会儿。

• 6、沸腾后放玉米粒，继续煮到沸腾。

• 7、中途记得加糖。口味自己定。

• 8、在等待煮沸的过程中，蛋打好准备。

• 9、生粉兑水，准备好。

• 10、沸腾后，倒入蛋，绕着圈子到。

• 11、蛋花出来了马上倒淀粉。然后搅拌一会儿。黏稠了就可以关火了。

• 12、出锅～

小窍门

玉米碎煮熟了再放玉米粒