汤羹

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四色花蛋羹的做法 四色花蛋羹怎么做

四色花蛋羹的做法 四色花蛋羹怎么做

食材明细

主料
  • 西葫芦 (适量)
  • 火腿片 (适量)
  • 莴笋 (适量)
  • 红萝卜 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)
辅料
  • 葱花 (适量)
配料
  • (适量)
  • 橄榄油 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 水淀粉 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

四色花蛋羹的做法步骤

  • 四色花蛋羹的做法 四色花蛋羹怎么做 第2张

    1、准备并洗好西葫芦、火腿片、莴笋、红萝卜,并切成滚刀片备用

  • 四色花蛋羹的做法 四色花蛋羹怎么做 第3张

    2、鸡蛋1个,葱洗干净备用

  • 四色花蛋羹的做法 四色花蛋羹怎么做 第4张

    3、将西葫芦、火腿片、莴笋、红萝卜用蔬菜模切出自己喜欢的形状(也可用刀切成小丁)

  • 四色花蛋羹的做法 四色花蛋羹怎么做 第5张

    4、葱切碎备用

  • 四色花蛋羹的做法 四色花蛋羹怎么做 第6张

    5、鸡蛋打散备用

  • 四色花蛋羹的做法 四色花蛋羹怎么做 第7张

    6、锅中加水烧开(水的多少看吃的人数加减,鸡蛋也是按人数增减),加入处理好的西葫芦、火腿片、莴笋、红萝卜煮开

  • 四色花蛋羹的做法 四色花蛋羹怎么做 第8张

    7、放入蛋液用勺子轻轻搅拌成蛋花,淋入少许水淀粉

  • 四色花蛋羹的做法 四色花蛋羹怎么做 第9张

    8、入盐、胡椒粉调味,淋上橄榄油,撒上葱花即可出锅