关于酥粒小餐包怎么做好吃的餐饮精选

“我是好久没有做面包啦、呵呵、昨天下午一点开始做、经过揉面、发酵过程、烤好、天都快黑了、结果晚上亲戚来我家玩、看到了、全部打包带走了、哎、我只尝了两个、就没了、只好今天重新做、六点起来和面、做好快11点...

“这个方子改自一个淡奶油吐司的配方。比起吐司来，我更喜欢做餐包，做起来省时，吃起来方便。汤种的配方，餐包的表面添加了香酥粒，本就香甜柔软的面包一下子又提升了口感。”食材明细主料高粉（主面团）（200克）低粉（50克）淡奶油（60克）...

食材明细主料高粉（150克）牛奶（80克）黄油（15克）黄油（酥粒）（15克）面粉（酥粒）（15克）糖（酥粒）（15克）辅料糖（15克）蛋（20克）酵母（2克）盐（一小撮）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥粒包的做法步骤1、所有主料，黄油除外，和到可扩展阶段，放入黄油继续揉15...

“每到周末就会准备下一周的早餐主食。除了中式的包子馒头，西式的餐包是最常做的。这款酥粒餐包是女儿的最爱，采用了汤种法，还加入了葡萄干，做出来的面包非常的松软，香甜可口，值得一试哦。”食材明细主料高筋面粉（270g）牛奶（80...

“这款餐包组织非常的细腻软糯，加上酥粒咬一口，回味无语！”食材明细主料高粉（260g）牛奶（125g）鸡蛋（1个）盐（3g）黄油（25g）酵母粉（3g）辅料黄油（20g）糖粉（15g）低粉（25）奶粉（3g）甜味（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）酥粒红豆餐包的做法步骤1、将主料除...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时蓝莓奶酥粒餐包的做法是一种比较新颖的方式，它采用“5度冰种的发酵方式”使面团在低温下慢慢发酵，目的是使酵母有足够多的时间发酵出面团的好味道，虽然费...

“上色有点重，并不代表不好吃哈。这款酥粒餐包需要从制作液种到面包出炉，需要20个小时。刚刚开始做的时候我也是被这个时间给吓住了，后来看了方子才知道并不繁琐，只是要隔天晚上提前做好液种的材料，其它的都是正常做法，口感...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料高筋粉1：180高筋粉2：100辅料水1：30鸡蛋1：1个酵母粉1：3酵母粉2：1低筋粉3：25奶粉3：2糖粉3：15黄油3：20白糖1：50盐1：3无盐黄油1：30清水2：100具体步骤1.液种材料：高粉10...

“这款面包已种草很久，今天终于有机会拔了，虽然方子里没有用到牛奶和鸡蛋，但是奶粉量增加，而且河套高筋粉的蛋白质含量又很高，我都是偷懒不加哦，奶香味道十足”食材明细主料河套高筋粉（400g）奶粉（50g）糖（30g）盐（3g）玉米油（30g）燕子耐...

“酥粒就是用黄油、白糖、面粉拌制而成的油酥，适用于烤制面包时撒在面包的表面。之所以叫它为“酥粒”，因为烤制之后黄油溶化了，面粉成了空心硬壳，又有白糖的调味，吃起来脆脆的、甜甜的。”食材明细主料面粉（400克）辅料酵母...

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:15分钟酥粒蜜豆小餐包是起床后必须的一个早点，每天的工作满满，能力需要补充的满满才可以精神抖擞的上班，就得需要这美味可口的酥粒蜜豆小餐包来满足自己，不仅吃...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:45分钟甜甜的蜜豆，经过高温烤熟，又酥又甜，一粒粒镶嵌的餐包上，松软的餐包搭配酥脆香甜的蜜豆，又香又软，用来作为早餐或下午茶的甜心是最适合不过的。制作过程较为...

食材明细主料高筋面粉（200克）甜玉米（200克）低筋面粉（50克）鸡蛋（一个）水（125克左右）白糖（15克）黄油（15克）辅料椰蓉（适量）盐（2克）酵母（2.5克）沙拉酱（少许）咸甜（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）玉米粒小餐包的做法步骤1、将除黄油外的所有原料揉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时酥粒蜜豆小餐包是早餐比较好的食材，很多年轻人养成了不吃早餐的习惯，都觉得早餐吃起来比较麻烦，不想起床做早餐，有了这款食品以后，早餐再也不用烦恼吃什么...

“放了淡奶油的面包更宣软，更拉丝，非常让人喜爱。在装饰上自己喜欢的椰蓉酥粒更有味道。面包体我用的是玉米油，酥粒是黄油，不用担心体重啦，吃吧~~”食材明细主料酵母（2g）盐（2g）高筋面粉（200g）全蛋液（50g）淡奶油（85g）糖（30g）辅料黄油（10g...

“酥粒装饰在面包上，不但增加了面包的颜值，更增加了口感和食用时的乐趣。酥粒可以一次做多点儿，用剩下的包在保鲜袋或者保鲜盒中入冰箱冷冻保存。用之前拿回来室内回温就可以了。”食材明细主料焙食尚原味面包粉（200克）焙...

“这款面包的组织非常非常细腻，外酥里嫩很好吃哦，爱吃甜面包的朋友不妨来试试吧”食材明细主料面团：高筋粉（200克）白砂糖（30克）盐（1/4小勺）酵母（3克）牛奶（40ML）蛋黄（1个）淡奶油（100ML）黄油（20克）辅料酥松粒：糖粉（30克）低筋粉（50克）奶粉（5克）黄油...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时冰种酥粒餐包，是一道好吃的面点，做起来并不难，但是会花费一定的时间。冰种酥粒餐包，是可以替代早餐的，再搭配一杯牛奶或者是豆浆，或者是其他的饮品，都是很有...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料砂糖：50牛奶：50高筋粉：250水：45精盐：2酵母：3玉米油：30鸡蛋：50辅料黄油：20低筋粉：20具体步骤1.将辅料混合，用手搓成小粒，放一边备用（黄油不要软化）2.后油法将面团...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时今天制作的奶酥粒餐包的方法是很有新鲜感的，就是让面团在低温下，慢慢发酵的一种方法。目的是让酵母有时间做出更好的味道，虽然时间比较长，但是经过低温发酵...

“所谓的“5°冰种”就是让面团在低温下，慢慢熟成的一种方法。为的是让酵母慢慢有时间去酝酿出好味道。虽然比较费时，但是经过低温发酵的面包独特香气与口感，会让你觉得这样的等待是值得的。其特点：特别柔软。”食材明细...

“冰种也称液种，因为是长时间低温慢速发酵，制作出的面包具有口感柔软且富有弹性的特点。上班族又喜欢做面包，在时间上总是不那么凑巧，这样冷藏冰种面团对没有充足的时间做面包的人无疑是个好的制作方法。面团在低温中长时...

“之前做面包时准备的香酥粒比较多，一次根本用不完，所以这次就又继续用上啦~~材料：主面团：高筋面粉250g，蛋液45g，细砂糖50g，盐3g，酵母3g，牛奶125g，黄油25g，葡萄干80g表面装饰：蛋液适量，香酥粒适量”食材明细主料高筋面粉（250g）蛋液（45...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料高筋面粉：235酵母：3鸡蛋：32.5g盐：3色拉油：15水：123.5g糖：15辅料低筋面粉：32.5g帕玛森芝士粉：6.5g鸡蛋液：13具体步骤1.面团材料揉至扩展阶段2.静置发酵到2倍...

“这款排包采用中种法，种团冷藏发酵，做出来的面包特别松软，强烈推荐。”食材明细主料黄油（8g）酥粒（适量）高粉（150g）盐（3g）淡奶油（80g）水（13g）奶粉（15g）白砂糖（40g）酵母粉（1g）蛋液（45g）种团高粉（150g）酵母粉（2g）水（90g）白砂糖（1g）奶香（口味）烤（工艺）数小时...