关于蒜薹炒鳝鱼的餐饮精选

食材明细主料鳝鱼（3条）蒜薹（135克）辅料红椒（半个）姜丝（适量）调料料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）酱油（适量）蚝油（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒鳝鱼的做法步骤1、食材：鳝鱼（已去骨去内脏洗净）、蒜薹（已清洗切段）、红椒（已清洗切...

食材明细主料丁香鱼（适量）蒜薹（135克）调料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丁香鱼炒蒜薹的做法步骤1、食材：丁香鱼、蒜薹（已清洗切段）2、将蒜薹下入清水锅中焯开，捞出。3、起锅倒油烧热，下入焯好的蒜薹和丁香鱼翻炒翻炒...

食材明细主料蒜薹（115克）鱼丸（八个）香干（一块）辅料生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香干蒜薹炒鱼丸的做法步骤1、材料：蒜薹、鱼丸、香干2、将蒜薹清洗一下、捞出。3、放在案板上切成段，待用。4、将鱼...

“鱿鱼是我的最爱，不管是白灼，清蒸，煎烤还是油炸都非常好吃。”食材明细主料鱿鱼（3只）蒜薹（1把）辣椒（1个）辅料生姜（2片）调料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱿鱼炒蒜薹的做法步骤1、准...

食材明细主料蒜薹（一把）鸡蛋（两个）干木耳（10克）辅料花椒水（少许）盐（6克）鸡精（3克）大葱（适量）蒜香（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒜薹炒鸡蛋的做法步骤1、提前泡发木耳。2、取适量花椒泡花椒水。3、蒜薹切段，大葱切葱花。4、用开水焯一...

“微辣的鳝鱼配上清香的蒜苔，有一种很不一样的和谐感，爱吃鳝鱼的亲们可以试试看。”食材明细主料鳝鱼（500g）蒜苔（5-6根）辅料油（适量）花椒（10颗）味精（2勺）豆瓣（4勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜苔鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼划成鳝...

“蒜薹可以杀菌防癌鱿鱼可以降低胆固醇而且含有高蛋白和钙铁磷等元素蒜薹炒鱿鱼头简单义做不单品相好而且营养高是家常菜和待客之首先。”食材明细主料鱿鱼头（1000g）蒜薹（500g）辅料姜（适量）油（适量）盐（少许）蒜香（口味）炒（工艺）十分...

“记得小时候外公烧这道菜特别好吃😋，我最喜欢用这个汤汁泡饭吃了。”食材明细主料鳝鱼（2条）蒜苗（适量）辅料生姜（适量）蒜头（适量）调料生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（适量）白糖（1勺）盐（1勺）热水（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鳝鱼烧蒜苗...

食材明细主料蒜薹（半斤）鱿鱼（200克）辅料蒜（适量）姜（适量）调料酱油（适量）耗油（适量）糖（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼洗净切好。2、蒜薹切段。3、锅里加姜，料酒烧开水倒入鱿鱼焯水半分钟，捞...

食材明细主料鲍鱼（8个）蒜薹（130克）冬笋（1株）调料料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜薹鲍鱼炒冬笋的做法步骤1、食材：鲍鱼、蒜薹（已清洗切段）、冬笋。2、将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗。3、放在案板...

“咸鲜微辣，鱿鱼须入口筋软，好吃又营养，下酒又下饭。”食材明细主料鱿鱼须（1袋）蒜薹（1把）辅料葱（1段）姜（1块）蒜（3瓣）干辣椒（4个）调料料酒（2勺）生抽（1勺）豆瓣酱（1勺）白胡椒粉（1勺）孜然粉（1勺）盐（半勺）糖（半勺）香油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（...

食材明细主料鳝丝（280克）蒜薹（185克）辅料姜片（适量）蒜（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒鳝丝的做法步骤1、食材：鳝丝（已去内脏洗净折成段）、蒜薹（已清洗切段）、姜丝、蒜（已...

10-15分钟。黄鳝在清洗的时候要用食用盐水浸泡10分钟再清洗，用食用盐水浸泡过的黄鳝能清洗的更干净。蒜薹在炒制前要焯水3-5分钟，焯水过的蒜薹保留了水分，吃起来口感会更好。蒜薹还能做成很多的美食，有蒜薹炒鸡蛋，蒜薹炒肉...

“蒜苔辣炒鳝鱼是一道风味浓郁的家常菜，含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”和丰富维生素A，是非常健康的美食。”食材明细主料鳝鱼（适量）蒜苔（适量）调料红99火锅底料（适量）姜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）料酒（适量）香辣（口味）炒（工艺）半小...

食材明细主料鳝鱼（适量）蒜（适量）辅料干辣椒（适量）姜片（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱段（适量）蒜头（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜烧鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼洗净。2、调料切好备用。3、锅内多...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鳝鱼：985辅料玉米油：15盐：2生抽：10蒜薹：300洋葱：50猪肉：400胡椒粉：3老抽：4具体步骤1.准备好鲜活鳝鱼，处理好剁小段，稍稍冲洗一下，沥干水分。2.猪肉洗净切小块...

食材明细主料鱿鱼（适量）辅料蒜薹（适量）干红辣椒（适量）配料酱油（适量）淀粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹鱿鱼的做法步骤1、10元钱鱿鱼肉。2、切片。打十字花刀。3、入热水焯烫至鱿鱼打卷。。4、葱姜干红辣椒炝锅，放...

“时至父亲节，给辛劳的孩子爸爸做顿美食，略表心意！”食材明细主料鳝鱼（500g）大蒜（6只）辅料二荆条青椒（2只）老姜（1块）芹菜（3颗）豆瓣酱（1匙）料酒（2匙）盐（10g）花椒（10颗）白糖（1匙）生抽（1匙）麻辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）大蒜煸鳝鱼的做法步骤1...

先炒肉，后放蒜薹。瘦肉切成丝条状，放盐、生抽、淀粉腌制好。蒜薹切段，红椒、青椒和葱姜蒜备用。锅里放油加热，倒入葱姜蒜爆香，放入肉丝炒熟，再快速倒入蒜薹和红椒或青椒，最后放食盐、酱油、味精翻炒均匀。整个过程不要盖上锅...

食材明细主料蒜薹（400克）辅料大豆油（30克）猪瘦肉（50克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）料酒（10克）干淀粉（5克）生抽（10克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜薹炒肉的做法步骤1、将蒜薹摘洗干净，切成段，装入盘中待用。2、将猪瘦肉清洗干净，...

“这是一道做法简单的家常菜，取材也非常简单，用的都是我们经常可以看到的一些食材，但是它吃起来却是非常的美味的哟。为了吃的更健康，避免茄子少吸油，我提起将茄子放入微波炉中预处理到七、八成熟，再与蒜薹一起炒。炒好后，茄...

不需要。制作蒜薹炒肉时，将蒜薹进行焯水处理，会影响蒜薹的质地和口感。蒜薹炒肉是常见的美食，制作的食材包括蒜薹、五花肉、青红辣椒、生姜、食用盐、酱油等。制作蒜薹炒肉的五花肉，可以用其他肉类代替。制作蒜薹炒肉使用...

食材明细主料鳝鱼（2条）辅料蒜苗（250G）青辣椒（1个）配料蒜（4瓣）姜（少许）葱（少许）黄酱（少许）料酒（少许）盐（少许）鸡精（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鳝鱼炒蒜苗的做法步骤1、杀鳝鱼。直接剁头，杀了2条，处理内脏2、剔骨，用小刀将鳝鱼的骨...

“简单，色香味俱全的一道菜”食材明细主料蒜薹（适量）胡萝卜（适量）鸡肉丸子（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒蒜薹的做法步骤1、蒜薹胡萝卜改刀洗净备用2、鸡肉丸子焯水...

“这时候的黄鳝还真有点贵，50元一斤，算起来都可以称三斤肉了，有些贵，只让摊主帮我称了三根，20多元钱。再请他处理好，师傅做这事有经验，速度特快，这样自己回去做菜就省事多了。家常的做法---红烧，不过要注意了，烧的过程中加入些...