最爱的蒜茄子怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.35W 大中小设置文字大小 准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 茄子 :800 辅料盐 :适量蒜 :2头 具体步骤 1.茄子洗净 2.洗好的茄子上锅蒸熟,晾凉 3.蒜捣成蒜泥加入盐 4.把茄子用筷子划开 5.加入调好的蒜泥 6.弄好后可以立即开吃,也可以放冰箱里腌上一段时间再吃烹饪技巧蒜要捣成泥,不能用刀切的,这样可以把蒜汁捣出来,味更浓。可以先拍碎了会更好捣。一定要茄子凉透再夹入蒜,否则热气会把蒜烫熟,味道就变了。 TAG标签:好吃 茄子 蒜茄子 #