关于油泼鲍鱼鸡蛋羹怎么做的餐饮精选

“微辣，鲜香。鲍鱼口感鲜嫩，鸡蛋羹光滑细腻。”食材明细主料柴鸡蛋（2个）鲍鱼（1个）调料盐（适量）葱姜蒜（少许）青红椒（少许）生抽（适量）花生油（少许）花椒（几粒）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油泼鲍鱼鸡蛋羹的做法步骤1、柴鸡蛋2个打散，加...

食材明细主料鲍鱼（一个）鸡蛋（两个）辅料香葱（少许）甜红椒（少许）盐（1克）蒸鱼豉油（少许）香油（少许）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲍鱼蒸蛋羹的做法步骤1、鲍鱼洗净去壳去内脏。2、切花刀待用。3、碗里放两个鸡蛋，打散待用。4、把蛋...

“鲍鱼其名为鱼，实则非鱼，是名贵的海洋食用贝类，味道鲜美，营养丰富，素有海味之冠，被誉为海洋的“软黄金”，其肉质细嫩，鲜品可以食用的部分蛋白质12.6%、脂肪0.8%；干品含有蛋白可高达54.1%，氨基酸种类齐全，配比合理，含有多种维生素...

食材明细主料鲍鱼（3个）鸡蛋（2只）调料料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲍鱼鸡蛋羹的做法步骤1、食材：鲍鱼、鸡蛋。2、将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗。3、放在案板上切成片。4、放入碗中，加适量...

食材明细主料鸡蛋（1个）清水（体积等同于一个鸡蛋）鲍鱼（1个）辅料葱叶（小许）生抽（2克（蒸鱼豉油））亚麻籽油（2克（香油））食盐（小许）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）微波炉版鲍鱼蛋羹的做法步骤1、鸡蛋磕碗里，加小许食盐。2、打散，加清水，打散，过...

“鲈鱼的鲜美，在我家是最受欢迎的。今午餐就来一款：油泼鲈鱼，简单快捷，营养又美味！”食材明细主料鲈鱼（一条）葱（适量）姜（适量）红辣椒（适量）辅料花生油（适量）蒸鱼豆豉（适量）料酒（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）油泼鲈鱼的...

“滑嫩可口的鸡蛋羹，之前失败率很高。”食材明细主料鸡蛋（2至3个）热水（适量）辅料酱油（适量）调料盐（一勺）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）酱油鸡蛋羹的做法步骤1、准备好主料和辅料。2、鸡蛋加盐🧂3、用筷子🥢搅打。4、准备好...

食材明细主料咸银针鱼（300g）辅料葱姜（适量）红辣椒（适量）配料油（适量）料酒（适量）醋（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油泼银针鱼的做法步骤1、咸银针鱼300g。葱、姜、红辣椒。2、将咸银针鱼用清水浸泡1小时。3、把葱、姜、红...

“鲜嫩好吃。”食材明细主料多宝鱼（一条）辅料玉米油（适量）姜（适量）小米椒（2个）盐（适量）生抽（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油泼多宝鱼的做法步骤1、处理好的新鲜多宝鱼一条。2、两边各剞花刀。3、三根筷子放蒸屉...

“初级厨手可以尝试的呦~美味不容忽视！”食材明细主料铜锣鱼（1条）辅料红辣椒（1个）绿辣椒（1个）大蒜（3颗）葱（2段）姜（1小块）香菜（少许）花椒（少许）大料（少许）配料盐（少许）蒸鱼豉油（适量）酱油（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）油泼铜...

“油泼鱼鲜香嫩”食材明细主料鲤鱼（1000g）辅料大葱（适量）小米椒（适量）配料盐（适量）胡椒（适量）淀粉（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）十三香粉（适量）微辣（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油泼鲤鱼的做法步骤1、鲤鱼打理好洗净，去鱼线...

食材明细主料鲳鱼（适量）辅料胡萝卜（适量）葱（适量）花生油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）姜（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油泼鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼洗净。2、切条，放入姜、胡椒粉、盐、料酒。3、拌匀腌制2...

食材明细主料鲤鱼（一个）盐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）豆酱（适量）味达美（适量）香醋（适量）五香粉（适量）料酒（适量）胡椒（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油泼大鲤鱼的做法步骤1、鲤鱼洗净，花刀两面，加入葱、姜，胡椒，盐，...

“一直在餐馆里才能吃到的油泼面，其实在家里也能做出来，并且根据家人的口味变换各种食材，有面有菜的油泼面麻辣鲜香，在初伏吃的酣畅淋漓，食欲大开。”食材明细主料面粉（500g）辅料鸡蛋（2个）葱（1颗）姜（半块）蒜（1头）生抽（1匙）醋（1匙）辣椒（适...

“油泼青鱼属于鲁菜系，主要原料是青鱼，特点是鱼肉鲜嫩，味美可口，营养丰富。”食材明细主料青鱼（350克）豌豆（25克）香菇（4朵）辅料盐（5克）糖（2克）料酒（3调羹）鸡精（1克）胡椒粉（1克）蚝油（1调羹）葱（1根）姜（5片）植物油（2调羹）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普...

“休渔期过后，海鲜一下子就多了。因为我爱吃油泼鱿鱼，老公就试着做了一次，第一次做，卖相一般，味道却不是一般的好吃。”食材明细主料鱿鱼（适量）辅料干辣椒（适量）蒜（适量）香菜（适量）配料油（适量）酱油（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗...

“面，对于陕西人来说，有着深厚的感情！三日不吃浑身没劲！今来一款：鸡蛋油泼面，筋道爽口，滋味美极啦。”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（一个）盐（适量）葱（适量）辅料油（适量）醋（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸡蛋油...

“今来一款陕西家常面食：油泼番茄鸡蛋宽面，俗称“二合一”爽口劲道，酸辣过瘾，一碗下肚酣畅淋漓！”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）番茄（适量）大葱（适量）温水（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）五香粉（适量）醋（适量）辣椒粉（适量）酸辣（口味）煮（工...

食材明细主料鲍鱼（4个）豆腐（300克）鸡蛋（2只）辅料姜片（适量）水淀粉（适量）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋鲍鱼豆腐羹的做法步骤1、食材：鲍鱼、豆腐、鸡蛋、姜片、水淀粉。2、将鸡蛋打成蛋液。3、将豆腐撕...

食材明细主料黑鱼（适量）辅料红辣椒（适量）姜（适量）葱（适量）蛋清（适量）西红柿（适量）配料盐（适量）蒸鱼豉油（适量）微辣（口味）氽（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油泼鱼的做法步骤1、鱼片斜着片，将鱼片用盐，蛋清，食用油腌制一会，锅内放水，放入葱结和姜片，鱼...

“曾经在一个川菜馆里吃过一次水煮鱼，那鱼满屋飘香，麻辣爽口，在不知不觉间就吃光了一个大盆子里面装的鱼，剩下半盆油，我在想，这个油要是炒菜也是无比香的，哪有什么腥味。后来吃了很多次水煮鱼，包括自己做的水煮鱼，都是先水煮再...

“土豆的最新吃法，既符合少盐少油的原则，又可以充分利用土豆的营养。”食材明细主料土豆（1-2）菠菜（一小把）面粉（半碗）玉米淀粉（半碗）辅料蒜末（4-5瓣）辣椒粉（适量）醋（适量）香油（适量）味极鲜（适量）蚝油（适量）盐（一点）葱花（适量）花椒粒（适量）黑芝麻（适...

“鲜嫩诱人。”食材明细主料鲜鲍鱼（适量）辅料葱（适量）辣椒（适量）盐（一点点）生抽（适量）花椒（几粒）玉米油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油泼鲍鱼片的做法步骤1、鲜鲍鱼。2、刷洗干净，去壳，去内脏，去牙齿。3、片成薄片。4、锅。...

“今天我又蒸蛋了，超好吃的，得到家人大赞。鸡蛋羹做法简单、营养丰富。大爱。”食材明细主料鸡蛋（2个）鲍鱼（2个）黄秋葵（2个）辅料生抽（适量）香油（适量）姜（2片）水（适量）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）秋葵鲍鱼蒸鸡蛋羹的做法步骤1、...

“鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法鸡蛋的做法很多，这道【油泼鸡...