鲍鱼鸡蛋羹的做法 鲍鱼鸡蛋羹怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲍鱼鸡蛋羹的做法步骤

• 1、食材：鲍鱼、鸡蛋。

• 2、将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗。

• 3、放在案板上切成片。

• 4、放入碗中，加适量的料酒。

• 5、拌匀。

• 6、随后，将鸡蛋打入碗中，加适量的盐。

• 7、调味打成蛋液。

• 8、接着，加210毫升的温水。

• 9、用油格过滤。

• 10、然后，合入拌好的鲍鱼。

• 11、盖上保鲜膜用牙签扎一扎。

• 12、放入蒸锅里。

• 13、开锅蒸10分钟。

• 14、开盖取出，揭去保鲜膜。

• 15、最后，浇上适量的生抽。

• 16、浇上适量的芝麻油即可。