六寸中空海绵蛋糕的做法 六寸中空海绵蛋糕（新手基础版） 六寸中空海绵蛋糕怎么做
“中空海绵蛋糕：表面光滑平整，内部组织松软！超详细的步骤图，简单易做，非常适合新手的亲们~~~”食材明细主料玉米油（40克）牛奶（40克）低粉（160克）柠檬汁（数滴）辅料白砂糖（120克）鸡蛋（6个（大约360克带壳））盐（2克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简...
戚风蛋糕——基础版的做法 戚风蛋糕——基础版怎么做
“烤箱拿在手上日子可是不短了，试过面包、试过饼干、试过桃酥，却迟迟没有烤过蛋糕。内心是有一点点恐惧的，因为经常看见大家在展示“气疯”，因此印象中烤蛋糕烤戚风没那么容易。这次看见烘焙活动里的任务是戚风，第一反应是...
六寸海绵蛋糕的做法 【六寸海绵蛋糕】 六寸海绵蛋糕怎么做
食材明细主料低粉（90克）植物油（30克）牛奶（30克）白糖（60克）鸡蛋（3个）辅料柠檬汁（或白醋几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）六寸海绵蛋糕的做法步骤1、将所有原材料称量好，注意鸡蛋要求室温，然后将植物油和牛奶用手动打蛋器混合均...
海绵纸杯蛋糕的做法 海绵纸杯蛋糕（新手版） 海绵纸杯蛋糕怎么做
“海绵纸杯蛋糕，表面平整光滑，组织细腻柔软，超详细的过程图，做好蛋白打发和温度调节两个关键点，新手的亲们也能烤出完美的海绵纸杯蛋糕！”食材明细主料低粉（80克）砂糖（60克）盐（1克）鸡蛋（3个）辅料玉米油（20克）牛奶（20克）柠檬汁（数滴）甜味（口...
6寸中空加高蛋糕的做法 6寸中空加高蛋糕~（法帅蒸烤箱版） 6寸中空加高蛋糕怎么做
“烘焙第一步，当然是制作戚风蛋糕啦！小法玩烘焙时，总感觉征服了戚风蛋糕就像登上山顶，又飒又爽！毕竟戚风蛋糕的失败率挺高的。当看着蛋糕慢慢的爬上去，最后成为一个又高又松软的蛋糕时，感觉圆满了~立马拍照发圈，立帖为证！本来...
六寸基础戚风蛋糕的做法 六寸基础戚风蛋糕怎么做
“从接触烘焙以来失败的最多的蛋糕就是这款戚风了。我也经历了不只七疯了，才做一个像样的蛋糕”食材明细主料低筋面粉（50克）色拉油（35克）鸡蛋（3个）牛奶（40克）辅料糖（60克（细砂糖））甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）六寸基础戚风蛋...
基础戚风蛋糕的做法 基础戚风蛋糕（8寸） 基础戚风蛋糕怎么做
“玩烘焙的人没有不做戚风蛋糕的，可以说戚风蛋糕是烘焙的必修课。这个人称“七疯蛋糕”的戚风蛋糕，真的是很容易让人产生成就感也很容易让人产生挫败感！我曾经烤出过裂大口子的戚风，也烤出过这塌陷的戚风（出炉时饱满的蛋糕...
基础海绵蛋糕的做法 基础海绵蛋糕怎么做
“比较满意的一次海绵蛋糕，做个不开裂有弹性的海绵蛋糕不容易！！！！！”食材明细主料鸡蛋（5个）面粉（120g）黄油（30g）辅料糖（100g）水（30g）其他（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）基础海绵蛋糕的做法步骤1、1.用温水隔热打发将鸡蛋打入搅拌碗中...
中空海绵蛋糕的做法 中空海绵蛋糕怎么做
“用中空模具制作海绵蛋糕还是头一次，但成品也是杠杠哦！你不妨也试试～”食材明细主料低筋面粉（130克）玉米油（80克）鸡蛋（5个（65克））细砂糖（100克）辅料盐（1克）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）中空海绵蛋糕的做法步骤1、五个鸡蛋打进...
鲜甜的8寸中空海绵蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时8寸中空海绵蛋糕是一道特别香甜的美食，属于甜点一类所以特别适合喜欢吃甜食的朋友，这道海绵蛋糕制作方式比较新颖，制作出来有点像三明治的形式，采用的是玉...
海绵蛋糕（六寸）怎么做好吃又简单
准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:14分钟主料鸡蛋：130白砂糖：75低粉：75蜂蜜：14无盐黄油：10牛奶：17辅料具体步骤1.黄油加牛奶加热至快沸腾之前，备用。2.全蛋加白砂糖打发，加入加热至40度的蜂蜜，打发至比...
基础全蛋海绵蛋糕的做法 下午茶轻松做：基础全蛋海绵蛋糕 基础全蛋海绵蛋糕怎么做
“这是一款最简单也是最难的蛋糕。说它简单，因为用料简单（只有基础的蛋、奶、油、糖、粉五大元素）、过程简单（打发全蛋、混合面粉、混合油&牛奶然后烘烤这基础的4个步骤）。说它难是因为全蛋完全打发有些难度，手提电动打...
六寸海绵可可蛋糕的做法 6寸海棉可可蛋糕(无油版) 六寸海绵可可蛋糕怎么做
“海棉蛋糕作为基础蛋糕，一般用来做蛋糕底用，不推荐单吃。熊谷裕子的配方，我减了糖量(原方90g)，虽然无油，但口感比较湿润，糕体也相对细腻(当然口感和戚风蛋糕是无法相比的)。要做原味，把可可粉替换成低粉即可。”食材明细主...
无基础六寸黑森林的做法 无基础新手六寸黑森林 无基础六寸黑森林怎么做
“新手制作蛋糕应该先选简单易行难度不是太高的试做，这样成功率高，会提升自信心。这款黑森林好吃，制作又简单，材料基本都有家中所有。没有的可以不用，如朗姆酒。”食材明细主料德芙黑巧克力（50g）糖（25g）鲜奶油（220g）樱桃罐头（1瓶）...
海绵蛋糕的做法 面包机版海绵蛋糕--新手上路~~ 海绵蛋糕怎么做
“一直想学烘焙，但老公是坚持反对，说我多买样东西，他就得多洗一样，不过最后拗不过我，给买了个烤箱，拿到手太兴奋了，连着做面包、蛋糕、饼干，还烤了鸡翅，就这样一直开了一天，结果发热管给烧坏了，悔死我了呀，消停了一段时间以后，终于...
八寸KITTY海绵蛋糕的做法 8寸KITTY海绵蛋糕 八寸KITTY海绵蛋糕怎么做
“黑脸的海绵蛋糕，虽然长的有点惨，但是口感很松软，很好吃。”食材明细主料鸡蛋（4个）细砂糖（80克）蛋糕粉（105克）玉米油（50克）牛奶（50克）辅料红曲粉（1克）巧克力（少许（描画KITTY五官））甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）八寸KITTY海绵蛋糕的...
六寸中空玫瑰波浪戚风蛋糕的做法 6寸中空玫瑰波浪戚风蛋糕 六寸中空玫瑰波浪戚风蛋糕怎么做
“加了玫瑰花的蛋糕，多了些许浪漫气息。”食材明细主料鸡蛋（3个）细砂糖（30+5克）低筋面粉（55克）玉米油（30克）辅料干玫瑰花（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）六寸中空玫瑰波浪戚风蛋糕的做法步骤1、原料。2、干玫瑰花用热水...
六寸两蛋中空戚风的做法 六寸两蛋中空戚风怎么做
“这个配方，您可以用模具做，也可以用纸杯来做，都是相当的不错，只需两个鸡蛋，不到50克的糖，两匙低筋面粉等食材搭配就能做出，这是一个六寸的蛋糕的配方。口感和味道绝对要比外卖的好吃上百倍。没有一点添加剂，入口的食材都是自...
六寸淡奶油中空戚风的做法 六寸中空戚风蛋糕 六寸淡奶油中空戚风怎么做
“6寸淡奶油中空戚风”食材明细主料鸡蛋（3个）色拉油（24g）淡奶油（40g）食盐（3g）低粉（40g）玉米淀粉（10g）白砂糖（30g）柠檬汁（3至5滴）辅料淡奶油（200g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）六寸淡奶油中空戚风的做法步骤1、以上食材适用于一份学...
八寸海绵蛋糕的做法 八寸海绵蛋糕怎么做
食材明细主料鸡蛋（4个）白砂糖（120g）面粉（130g）色拉油（40g）牛奶（30g）辅料柠檬汁（几滴）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）八寸海绵蛋糕的做法步骤1、准备好所需材料，鸡蛋四个就是普通的鸡蛋就好了。2、鸡蛋打到打蛋盆里，然后挤几滴柠...
六寸海绵蛋糕的做法 六寸海绵蛋糕怎么做
食材明细主料鸡蛋（2个）牛奶（25g）白糖（40g）低筋面粉（65g）米糠油（25g）辅料柠檬汁（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）六寸海绵蛋糕的做法步骤1、鸡蛋（室温）、白糖、低筋面粉、牛奶、米糠油称量好。2、牛奶和米糠油用手动打蛋器充...
8寸分蛋海绵蛋糕的做法 8寸分蛋海绵蛋糕（基础版） 8寸分蛋海绵蛋糕怎么做
“与戚风相比，它直接将蛋黄与打发的蛋白混合，加入面粉，不再加任何水分。海绵蛋糕，它的口感相对不再细腻，吃起来更有韧劲，适合作为慕斯夹层、芝士蛋糕底等，能承受较大压力不易变形。这款蛋糕焙烤时，不像戚风面糊膨胀的那么厉害...
六寸原味基础戚风的做法 6寸原味基础戚风 六寸原味基础戚风怎么做
“有烤箱的小伙伴都磕过戚风蛋糕吧，原味的戚风是基础版，这个做会了再做别的蛋糕也融会贯通了哦”食材明细主料鸡蛋（3个）玉米油（30克）牛奶（30克）白糖（50克）低粉（50克）辅料白醋（几滴）奶香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）六寸原味基础...
六寸海绵蛋糕的做法 六寸海绵(无油版)蛋糕 六寸海绵蛋糕怎么做
“海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。国外又称为泡沫蛋糕，国内称为清蛋糕(PlainCake)。海绵蛋糕在制作过程中，一般有两种做法：一种...
两蛋版六寸基础戚风的做法 两蛋版六寸基础戚风怎么做
“玩烘焙的人大概都形成了这么一个共识,没做过戚风蛋糕就总觉得自己没做过蛋糕似的.我的戚风之路也是没有那么顺利的,这款两蛋版的六寸戚风也是我自己试了好几次,改动了好几次方子才做出来的..高度什么的都非常OK.之...