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黑椒肉丝炒意面的做法 黑椒肉丝炒意面怎么做

黑椒肉丝炒意面的做法 黑椒肉丝炒意面怎么做

食材明细

主料
  • 意面 (100克)
  • 洋葱 (少许)
  • 青椒 (半个)
  • 豆苗 (少许)
  • 肉丝 (30克)
  • 圆白菜 (少许)
辅料
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 料酒 (1小勺)
  • 色拉油 (适量)
  • 黑胡椒 (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

黑椒肉丝炒意面的做法步骤

  • 黑椒肉丝炒意面的做法 黑椒肉丝炒意面怎么做 第2张

    1、肉丝加入料酒、盐、老抽腌制5分钟,青椒、圆白菜、洋葱切丝备用

  • 黑椒肉丝炒意面的做法 黑椒肉丝炒意面怎么做 第3张

    2、锅中加水烧开,加入一小勺盐,下意面煮至无硬芯捞起

  • 黑椒肉丝炒意面的做法 黑椒肉丝炒意面怎么做 第4张

    3、炒锅加入色拉油将肉丝炒熟盛起

  • 黑椒肉丝炒意面的做法 黑椒肉丝炒意面怎么做 第5张

    4、锅中留油,将洋葱炒香后,下青椒、豆苗、圆白菜炒至断生

  • 黑椒肉丝炒意面的做法 黑椒肉丝炒意面怎么做 第6张

    5、加入煮好的意面,盐、生抽、老抽、黑胡椒和少许水翻炒均匀,起锅前,倒入肉丝炒匀即可

小窍门

关于肉:使用牛柳、鸡柳都可以,一样先进行腌制炒熟。