腊肠面包的做法 腊肠面包怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

腊肠面包的做法步骤

• 1、准备好所有食材

• 2、准备好所有食材

• 3、除了黄油将所有食材都放进面包桶

• 4、启动和面模式15分钟

• 5、完成后将黄油放进去，再和面15分钟，观察是否出膜

• 6、和面完成后将面团取出来，用保鲜膜包上待发酵

• 7、待面团发酵至两倍大，分成大小均匀的6份

• 8、取其中一份，擀成长方形，在一边放一根腊肠

• 9、然后将面包卷起来

• 10、用小刀每一厘米切开，但是头部不要切断

• 11、然后就是拧成花型，就可以了

• 12、都整理完了放在烤盘上在醒发10分钟

• 13、刷蛋白液，在面包表面上

• 14、烤箱预热180度，中层烤10分钟后拿出来

• 15、再刷一层蛋白液，再烤5分钟就可以啦