关于红豆沙碱水粽怎么做的餐饮精选

“粽子是中国的传统美食，从以前的简单化到现在的千变万化，各色奇色可随个人喜欢制作。”食材明细主料糯米（适量1斤）红豆（适量2两）糖（适量）辅料粽叶（适量）咸水草（适量）调料碱水（1两）甜香（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红豆沙碱水粽的...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！所有糯米做的食品，碱水粽，金黄色淡淡的碱香，还有粽叶清香，Q弹软糯，冷吃、热吃，怎么吃都好吃哦😊”食材明细主料糯米（1000g）辅料粽叶（500g）调料食用碱（5g）甜味（口味）煮（工艺）数小...

“不爱包粽子，麻烦……但是又爱吃。尤其爱吃自己做的红豆沙。按自己口味调出来的，自然比外面卖的都好。先热热身，包几个红豆的，过两天再做肉的。吃个舒服。其实最爱的还是清水粽子，所以今天给的馅不多。喜欢多馅的多包些就...

“前天有个亲戚家办喜事，给送来一些罐头啥的，里面有两个碱水粽。我们这办喜事用的粽子都是碱水粽。所谓碱水粽就是糯米加碱拌匀包出来的粽子，煮好的粽子呈淡黄色是没有味道的，以前我们都是蘸红烧肉的汁吃的。昨天早上把它...

食材明细主料西米（500块）红豆沙（适量）辅料砂糖（150g）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红豆沙西米粽的做法步骤1、西米加入凉水，搅拌均匀成湿状。2、加入砂糖搅拌均匀。3、红豆沙备用。4、粽叶剪去头尾后浸泡，捞出沥水。5、粽...

食材明细主料糯米（适量）粽叶（适量）辅料食用碱（少许）棉绳（适量）调料油（几滴）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）碱水糯米粽子的做法步骤1、准备好:糯米，粽叶，棉绳，食用碱。2、糯米多冲洗几遍沥下水，(包碱水粽子糯米不需浸泡，加少许食用...

“五月节来了，上月网购了竹叶、包装红豆沙和糯米，好象冥冥中要做一回枧水粽似的，找到了以前买的枧水，但又从来没做过粽子，壮起胆来学，但究竟枧水与糯米的比例是多少呢？心里没谱，于是前天把少量糯米泡了一天，把叶子泡了，放了轻量...

“自我记事的时候开始，每年的端午都要吃这个碱水粽子，然而，这么多年过去了，这个粽子不但没吃腻，反而最爱吃的还是碱水粽子。”食材明细主料糯米（适量）辅料食用碱（适量）粽叶（适量）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）碱水粽子的做法...

“端午节很快就到了，粽叶飘香，市面各种各样的粽子都有，其实自己在家包也很方便，我也是初学者，包得不好多包涵。”食材明细主料糯米（约300克）辅料碱（约5克）粽叶（适量）棉绳（适量）调料油（少许）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）碱水粽子...

食材明细主料糯米（600g）食用纯碱（6g）粽叶（适量）辅料玉米油（30g）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）碱水粽的做法步骤1、粽叶糯米和纯碱准备好。新鲜粽叶是冻在冰箱的，再拿出来洗一遍。2、糯米淘洗三遍，放入纯碱，拌均匀。3、加入玉...

“今年除了做五香咸肉粽，还试着做了碱水粽。第一次摸索着来做，还是蛮成功的。好吃不腻，一口气可以吃两个呢。”食材明细主料糯米（500g）食用碱（3g）辅料白砂糖（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）碱水粽的做法步骤1、糯米洗...

两者基本无区别。灰水粽是将指定的植物燃烧灰烬后，一起泡到糯米里，浸泡透的糯米再来包粽子，而灰水本质上属于碱水的一种，用这种浸泡的方法做的糯米会呈现出淡淡的黄色，所以灰水粽和碱水粽两者基本无差别。做粽子的糯米通常...

食材明细主料糯米（适量）辅料豆沙（适量）蜜豆（适量）粽叶（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红豆沙粽子的做法步骤1、糯米泡水1-2小时。2、粽叶煮过消毒。3、准备好所有的材料。4、取2张粽叶重叠下面卷成圆锥状，不能漏洞。5...

“于是用粳糯米（圆）包粽子好吃还是籼糯米（长）包粽子好吃这个完全取决于个人口感，南方种植籼糯米为主，北方是粳糯米。籼糯米粘稠度大于70～80，煮熟后的粽子更Q弹口感更紧实，但是也更易反生。粳糯米粘稠度到60～70，口感会更松软。我...

“广西很多地方喜欢做咸水米粽，无馅料，沾红糖吃，可冷可热。天气冷加热后拌红糖吃。”食材明细主料咸水粽（2根）辅料红糖（2颗）甜味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）糖拌碱水粽的做法步骤1、咸水粽两根，红糖可以用粉状。2、米粽打开...

“我们这里的粽子大部分是放蜜枣，孩子不爱吃，我做的是红豆沙，里面放进去红豆，玉米很好吃，甜而不腻，还有玉米的清香”食材明细主料糯米（适量）辅料红豆沙（适量）红豆（适量）玉米（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红豆沙玉米粽子的...

“有人说包粽子能上瘾，买了10块钱的干粽叶，包了两锅大黄米粽子，一看泡粽叶的盆里还有一半粽叶，没办法又买了两包糯米，泡了一包，包了肉和豆沙粽，粽叶像下好的面条越吃越多，只好翻出红豆继续包，送了七大姑八大姨，最后，眼瞅着米又没...

“好多年沒吃碱水粽了，网上搜了放碱水的方子，馅料用了红豆沙，好吃。这次做了家乡的5角造型。”食材明细主料糯米（1000g）豆沙（600g）辅料碱水（4大匙（60ml））玉米油（2大匙）白糖（2大匙）粽叶（60片）甜味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆沙碱水...

食材明细主料糯米（750克）碱（15克）辅料捏壳（适量）白糖（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）宁波碱水粽的做法步骤1、糯米（已淘洗）、碱2、捏壳3、将碱加热水化开，晾凉。4、将化好的碱水倒入糯米中。5、搅拌均匀。6、取捏壳撕去...

食材明细主料糯米（适量）辅料红枣干（适量）红豆（适量）红糖（适量）粽叶（适量）配料白糖（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红糖豆沙枣子粽的做法步骤1、粽叶在下锅煮上半小时后洗干净浸入凉水备用2、糯米泡上6小时后沥干水分后加...

每到端午节除了赛龙舟就要吃粽子，而粽子在不同的地区包法不同，馅料不同，口味也不一样，今天我们就来说一说碱水粽子，什么是碱水粽子?碱水粽子又有哪些危害呢?一、什么是碱水粽碱水粽子是粽子中的一种，因为粽子的食材当中含有...

““碱水白米粽”，粽叶的清香，糯米的清香，加上那股子微微可以尝到的碱水味道，其实并不复杂，但却不知为何，一吃就让人停不下来。若是再配上一碟白糖或是红糖浆，那滋味更是无法言喻的美妙。这次包的是简单的“圆锥粽”，这种粽子...

“端午节包了三种口味的粽子，这是其中一种。”食材明细主料糯米（500克）辅料粽叶（适量）蜜枣（适量）配料白糖（适量）食用碱面（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）碱水蜜枣粽的做法步骤1、糯米500克2、蜜枣洗干净放2小时3、食用碱...

食材明细主料糯米（适量）蜜枣（适量）调料白糖（适量）食用碱（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）碱水粽的做法步骤1、糯米泡4.5小时，放碱，白糖（糖精）食用油拌匀。2、拌好后是淡黄色。3、对折。4、反过来。5、放米，蜜枣。6、折过去...

“这款粽子我还是觉得晾凉比较好吃些，QQ的，和糯米粽相比算是各有风味吧”食材明细主料牛奶（250ml）豆沙馅（250g）西米（500g）辅料糖（根据自己口味来调）蜂蜜（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆沙水晶粽的做法步骤1、西米快速过...