红豆沙碱水粽的做法 红豆沙碱水粽怎么做

“粽子是中国的传统美食，从以前的简单化到现在的千变万化，各色奇色可随个人喜欢制作。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红豆沙碱水粽的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、红豆预先煲好，加入糖制作成红豆沙备用。

• 3、糯米预先浸泡3到4个小时，沥干水分，加入碱水，糯米变微黄色就可以了。

• 4、糯米铺平加入红豆沙，再加入糯米铺平。

• 5、包成平四角，松松用咸水草捆绑就可以了。

• 6、粽子放电饭锅水淹过粽子面上，按煲粥键煲4小时即可。

• 7、成品！可品尝啦！

小窍门

注意咸水草不能捆绑太紧，太紧没了软糯感。胃部不适者慎食！