煮螃蟹几分钟熟

15-20分钟。小一些的螃蟹只需要15分钟左右的时间就能够熟透了。体型大一些的螃蟹则需要适当的延长5到10分钟左右的时间。在煮螃蟹的时候，可以在水里加入一些料酒和生姜片，这样不仅能够去除掉螃蟹当中的寒性，也会让螃蟹吃起来腥味不那么重。