红烧素肉的做法 红烧素肉怎么做

“素肉，健康美味。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧素肉的做法步骤

• 1、把冬瓜切成四方块。

• 2、冬瓜块拍上少许面粉，入锅煎至两面金黄。

• 3、锅洗净烧热下油、红葱、姬松茸菇、猪肉炒香，加入水、生抽、老抽、鸡精、盐、糖、红米曲调好味，下冬瓜焖煮。

• 4、冬瓜熟时大火收汁，勾薄芡，洒少许胡椒粉，淋明油。

• 5、出锅装盘。