关于桂花冬酿——晚来天欲雪的餐饮精选

“绿蚁新醅酒红泥小火炉晚来天欲雪，可饮一杯无？”食材明细主料糯米（1000克）辅料栀子（12~15颗）桂花（10克）酒曲（1/2包）甜味（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）桂花冬酿的做法步骤1、将糯米淘洗干净，将洗干净的糯米加清水浸泡一夜。2、控...

10至15天。冬天保存桂圆时，需要将桂圆用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室保存即可。冬天室内的温度比较凉，也可以将包好的桂圆放在常温保存。新鲜桂圆保存的时间不宜过久，以免影响桂圆的口感和质地。保存桂圆时需要注意温度和湿...

食材明细主料苹果（1只）奇异果（1只）黄桃（2块）芋圆（150g）辅料酒酿（适量）桂花（适量）木薯粉（适量）酸甜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）桂花酒酿水果羹的做法步骤1、所有食材2、奇异果去皮切块，苹果去皮去芯切块，黄桃切块3、锅中放水煮开，放入...

“小兔最喜欢两种花香。一种是蔷薇，觉得它淡淡粉香却不俗气，就像女子到了碧玉年华，既有孩子的甜美可爱又多了一份少女的懵懂。蔷薇花香真是可爱极了。而桂花那沁人心脾的淡淡香味则像是女子到了花信之年，逐渐退去之前的青...

到了冬天，天气非常寒冷，这时候的饮食不仅要考虑到暖身，还要考虑到调理身体避免受寒。冬季的一日三餐都是非常重要的，尤其是晚餐，劳累一天后需要一顿饱餐来补充能量温暖身体，良好的晚餐还对于晚上的睡眠是有帮助的。那么，冬天...

食材明细主料香蕉（2只）甜酒酿（300克）辅料白糖（2勺）糖桂花（适量）热水（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）桂花香蕉酒酿的做法步骤1、食材：香蕉、甜酒酿、白糖、糖桂花2、将香蕉剥皮，放在案板上切成片，待用。3、将甜酒酿撕开包...

食材明细主料高粉（1000克）辅料糖（50克）奶粉（50克）盐（5克）酵母（10克）自制糖桂花（200克）自制酒酿（750克）黄油（50克）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）高级（难度）桂花酒酿饼的做法步骤1、所有干性原料。2、除黄油外的湿性原料。3、后油法机器揉成...

“南瓜圆子软糯Q弹，浓郁的桂花香味儿，配上酒酿独特的香气，好吃又养眼。”食材明细主料南瓜泥（适量）水磨糯米粉（适量）辅料酒酿（适量）枸杞（适量）冰糖（几粒）桂花（适量）甜香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）桂花酒酿圆子的做法步骤1、适量糯...

“八月桂花香，喜欢桂花的香气，即将迎来8月，换个花样做份桂花酒酿米糕当早餐，营养丰富，卫生健康，最主要是家人很喜欢。”食材明细主料大米（250g）酒酿（150g）辅料山药粉（25g）白糖（10g）酵母（3g）桂花（3g）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）桂...

“桂花酿，顾名思义即用桂花酿造的酒，经过经浸泡、发酵、调整、陈酿、过滤而成。看去不像酒而胜似酒，粘稠绵甜。常饮可健脾胃，助消化，活血益气。”食材明细主料鲜桂花（600g）白糖（200g）原浆粮食酒（4L）辅料桂圆（100g）枸杞（50g）西洋参（20g...

“芋圆是人人皆爱的美食，今天用芋艿、红薯、紫薯做了三色芋圆，再用传统酒酿圆子的方法做了这款酒酿芋圆，带来不同的风味感觉！”食材明细主料芋艿（适量）红薯（适量）紫薯（适量）木薯粉（适量）糖粉（适量）辅料米酒酿（适量）冰糖（适量）桂花干（适量...

食材明细主料红薯（适量）辅料酒酿（适量）桂花干（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酒酿桂花红薯的做法步骤1、红薯洗净切块加入适量水大火煮开。2、煮至红薯软烂后放入酒酿煮开。3、放入桂花干。4、煮熟即可。5、成品。...

“今天是正月十五元宵佳节，山上没有汤圆也没有芝麻，于是我们就利用已有食材快速准备一锅桂花元宵！”食材明细主料水磨糯米粉（适量）清水（适量）辅料自酿桂花蜜（适量）自酿米酒（适量）甜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒酿桂花元宵的...

“滋补美味又简单。”食材明细主料鸡蛋（一个）酒酿（半碗）清水（适量）辅料桂花酱（一勺）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）桂花酒酿蛋花汤的做法步骤1、锅中加适量的清水煮沸。2、淋入鸡蛋液，形成蛋花。3、蛋花煮熟后加入半碗酒酿...

“一道酒酿桂花鸭腿，在嗅觉上就占了先机，酒酿的鲜甜不仅能去掉鸭肉的土腥味，还能在味觉的基调里加入一丝酒香，隐隐中又能闻见些许桂花香，这些清雅又别致的香味将鸭肉衬托出另一番鲜美。”食材明细主料鸭腿（1只）酒酿（300ml）辅料...

“圆子软糯，酒酿味醇，桂花清香，甜酸适口。”食材明细主料甜酒酿（适量）辅料水淀粉（适量）枸杞（适量）糯米粉（适量）蜜豆（适量）配料糖桂花（适量）白砂糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）桂花酒酿小圆子的做法步骤1、糯米粉加入适量温...

食材明细主料糯米（400克）辅料酒曲（2克）干桂花（适量）冷开水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）桂花酒酿的做法步骤1、提前把糯米淘洗干净后浸泡4小时以上，直到用手捏下米即可碎的状态。2、蒸笼上铺上纱布，然后把浸泡好的米...

食材明细主料甜酒酿（1罐）鸡蛋（1只）辅料冰糖（适量）糖桂花（适量）水淀粉（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）桂花酒酿蛋花羹的做法步骤1、食材：甜酒酿。2、鸡蛋、冰糖、糖桂花。3、水淀粉。4、锅里倒入适量的清水烧开。5、下入...

随着经济水平的不断发展，人们的生活水平也在不断提高，人们对饮食的要求也是越来越高了。很多人都会考虑到冬天晚饭吃什么好，因为晚饭吃什么直接会影响到你的体重和健康。吃的对了才能避免肥胖还能不导致营养的缺失，所以晚...

“今天用甜酒酿和桂花蜜做一款小餐包，清新的桂花蜜，融合入甜蜜酒酿，再加上波兰种酵头那爆发力，面包整体超级松软而且入口香浓。”食材明细主料高筋面粉（240克）奶粉（25克）盐（3克）酵母（3克）糖桂花蜜（30克）甜酒酿（100克）鸡蛋（30克）无盐黄油...

“用紫薯做了紫色的细圆子、老南瓜做了桔色的细圆子、黑芝麻粉和红豆沙揉了做成黑色的、原味的白色、、、和着甜酒酿煮了，撒上了些桂花~~好看又好吃啊”食材明细主料糯米粉（适量）热水（适量）辅料紫薯（适量）老南瓜（适量）黑芝麻粉...

大家都知道早餐是非常重要的，但其实晚餐也是重要的。到了冬天之后，天气就会变得非常寒冷，在很冷的时候就需要通过饮食来保养我们的身体了，让我们的身体感到温暖。所以很多人就会问冬天晚饭吃什么才好呢?今天我们就来讨论...

“我的甜酒酿做法与众不同，因为家里有热带鱼缸，常年保温在25-28度c.特发奇想，何不将拌好酒酿粉的米饭的容器放在鱼缸中发酵，果然成功了，有条件的网友也可以试试。”食材明细主料糯米（250克）辅料安琪甜酒曲（4克）甜味（口味）技巧（工...

“喜欢芋圆的Q弹，酒酿的味醇，桂花的清香，口感甜酸适口，口味清香醇美，常吃能给你好气色。”食材明细主料紫薯（2个）南瓜（200克）木薯粉（200克）自酿酒酿（适量）辅料干桂花（少许）酸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）桂花酒酿芋圆的做法步骤1...

食材明细主料高粉（1150克）奶粉（50克）辅料酵母（10克）自制酒酿（811克）鸡蛋（1只）自制糖桂花（250克）老面（150克）黄油（97克）配料盐（5克）蜂蜜（50克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）桂花酒酿饼的做法步骤1、湿性原料。2、干性原料。3、后油法将...