关于卤味耳尖的餐饮精选

食材明细主料猪耳朵（适量）辅料卤汁（适量）盐（适量）糖（适量）葱（适量）辣椒（适量）鱼香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤味耳尖的做法步骤1、猪耳朵一个清理干净。2、卤汁倒进锅里，加盐，糖烧开。3、放进去好细毛的猪耳卤一小时。4、冷却后...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟脆爽猪耳尖炒卤香干其实是我从饭店吃到过一次，感觉不错，就回到家里自己研究琢磨配料做这道菜，味道和饭店的还是不太一样，但是味道不输给他们。猪耳朵口感...

食材明细主料面条（适量）尖椒（适量）鸡蛋（适量）辅料油（适量）酱油（适量）老抽（适量）盐（适量）蚝油（适量）十三香（适量）水淀粉（适量）鸡精（适量）葱（适量）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒鸡蛋打卤面的做法步骤1、成品图。2、面条适量煮熟捞出，过冷...

食材明细主料鸡翅尖（半斤）辅料草果（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）茴香（适量）三奈（适量）料酒（适量）一品鲜酱油（适量）草菇老抽（适量）冰糖（适量）配料姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）葱（适量）酱香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤水鸡尖的做法步骤1、...

“很多人一定会问那不如直接把猪耳朵先用卤水卤一下再炒不是更加入味，如果这样做耳朵就不嫩脆了。1、猪耳朵含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等各类人体所必需的微量元素，具有补虚损、健脾胃的...

食材明细主料鸡尖（适量）鸡脚（适量）辅料老姜（两片）干红辣椒（5个）花椒（适量）八角（2枚）桂皮（一小段）香叶（两片）玉果（一枚）配料白酒（适量）香醋（适量）老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤煮鸡尖的做法步骤1、洗净的鸡尖和...

“挑嘴的老公大赞！”食材明细主料肉末（适量）鸡蛋（2个）长茄子（半根）尖椒（2个）辅料蒜末（适量）配料素食耗油（1.5勺）黄豆酱油（2勺）极鲜酱油（2ML）食用油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末尖椒鸡蛋卤的做法步骤1、鸡蛋2个搅拌成全蛋...

食材明细主料卤肉（适量）卤豆腐（适量）尖椒（适量）大蒜（适量）辅料油（适量）原卤汁（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香尖椒卤豆腐的做法步骤1、卤肉，卤豆腐，大蒜，尖椒。2、卤肉和卤豆腐切片，大蒜切段，尖椒切丝。3、先炒辣...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟猪耳尖炒卤香干，这道菜是我妈经常做给我爸吃的一道下酒菜，后来我认识了我老公，那时还是男朋友，第一次去我家的时候吃过我妈这道菜就被丈母娘的厨艺深深的...

“在东北，一盘卤翅尖，一盘花生米，几瓶啤酒，这就是甜蜜的小日子”食材明细主料鸡翅尖（适量）辅料油（适量）糖（适量）酱油（适量）料酒（适量）辣椒（适量）盐（适量）老汤精（适量）葱（适量）姜（适量）蒜片（适量）豆蔻（适量）茴香（适量）肉桂粉（适量）砂仁（适量）丁香（适量）五香...

食材明细主料卤豆腐干（适量）卤耳尖（适量）辅料盐（适量）油（适量）辣椒（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤豆腐丝炒卤耳尖的做法步骤1、卤豆腐干，卤耳尖，辣椒。2、全切丝。3、锅里放油倒进卤豆腐丝和卤耳尖丝。4、翻炒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟猪耳朵大家肯定都非常的喜欢吃，它的口感特别的好，吃起来脆脆的，咬在嘴里能听见卡兹卡兹的声音，其实它也是一种非常有营养的食材哦。一般我们平时吃猪耳朵...

“早上逛菜市场，碰到有土猪的耳朵在卖，大大的，厚厚的，这可是不常见的好东东，立马买下来，回家做了卤猪耳。猪耳很有营养，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。卤好当凉菜吃的“卤猪...

食材明细主料猪肝（适量）辅料大料（适量）配料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤煮肝尖的做法步骤1、新鲜猪肝用清水泡洗半小时2、下锅汆烫去血水3、另烧一锅开水，加入大料，包括：八角。花椒、草果、桂皮、丁香...

“猪耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。尖椒炒猪耳朵，简单的做法，味道很好哦。。。”食材明细主料熟猪耳朵（135克）尖椒（135克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸...

食材明细主料尖椒（适量）辅料熟卤肉（适量）调料花生油（适量）盐（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒卤肉的做法步骤1、剩下的卤肉撕碎块备用。2、尖椒洗净切细。3、热锅下油放入尖椒翻炒。4、放入卤肉翻炒均匀...

食材明细主料卤猪耳尖（1个）木瓜丝（少许）辅料芹菜（2根）小尖椒（6个）葱（少许）姜（少许）蒜（少许）调料麻油（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）料酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）木瓜炒卤耳尖的做法步骤1、将干木瓜丝用凉水泡10分钟...

食材明细主料鸡翅尖（250克）辅料干辣椒（6枚）大蒜（2枚）八角（3枚）桂皮（10克）小茴香（3克）香叶（2克）生姜片（8片）配料盐（3克）老抽（2汤匙）味精（3克）白糖（5克）咸鲜（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香卤翅尖的做法步骤1、干辣椒6枚，大蒜2枚，八角3枚，桂皮10克，...

“翅尖内所含大量的维生素A，远超过青椒。美容养颜：大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。”食材明细主料鸡翅尖（500g）辅料姜（5g）葱（5g）蒜（5g）调料一品鲜酱油（1勺）蚝油（1勺）糖（1勺）料酒（1勺）盐（1匙）味精（0.2匙）咸鲜（口味）卤（...

食材明细主料猪肝（500克）辅料八角（1个）桂皮（1块）香叶（2块）葱（2棵）姜（2块）老抽（2勺）盐（3克）五香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五香卤肝尖的做法步骤1、新鲜猪肝洗净后再用清水浸泡一小时。2、将猪肝洗净放进煮锅里，加入漫过足量清水、葱...

“家常小炒，清淡营养，美味咸香，好吃又美味！”食材明细主料木耳（适量）尖椒（2个）胡萝卜（适量）辅料油（适量）葱（适量）蒜（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）水淀粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒木耳的做法步骤1、成品图！2...

“东北是盛产木耳的，特别是经过几个阴雨天，小山上的树底下就会有很多的木耳，记得小时候妈妈总带带着我们去采木耳，采回来晾晒干，做菜时提前用温水泡好，既可以炒着吃还可以凉拌.炖菜，可以和很多的蔬菜和肉类搭配，一直到冬天还...

“正所谓人会变，月会圆，马骝会人猿。小时候不吃芹菜菠菜，长大后吃不厌，以前不吃猪肠猪耳猪尾巴，现在反倒满大街去找，您说怪不怪？以前猪耳咱从没碰过，更别说去做了，可现在还美味起来了。”食材明细主料大猪耳（1只）尖椒（5-10只）红椒（1...

“卤味猪耳，买回家的猪耳朵处理干净用卤汁卤香后放进空气炸锅里炸片刻更香更好吃。”食材明细主料猪耳（二个）辅料盐（适量）卤汁（1000克）五香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）卤味猪耳的做法步骤1、卤好的猪耳朵2、取空气炸锅内胆...

大家应该都吃过卤鸡尖吧，卤制好的鸡尖麻辣鲜香，十分可口。卤制鸡尖的时候一定要多卤一段时间，这样可以使鸡尖充分入味。卤制之前还可以将其焯水，可以减少鸡尖的腥味哟！下面跟我一起来看看如何做出色香味俱全的卤鸡尖吧。主...