特色蒸鱼的做法 特色蒸鱼怎么做
“鱼…我最爱…普通蒸鱼鲜味有限，加入鲜虾、白贝一起蒸，鲜味提升到极点。（今天白贝质量不好，所以只放了虾。）”食材明细主料罗非鱼（1条）沙虾（250g）葱（适量）姜（适量）芫茜（适量）红萝卜（适量）果皮（适量）辅料酱油（适量）生油（适量）胡椒粉（适量）盐（适...
有特色的清蒸鱼糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼糕：500辅料番茄酱：少许白醋：少许黄瓜：1段胡萝卜：1小段生抽：适量水淀粉：适量自制剁椒酱：少许葱花：适量具体步骤1.将鱼糕切成片2.放在盘子中摆放好3.放入...
特色熏鱼干的做法 特色熏鱼干怎么做
“干松酥香，微微的酸甜味，很浓郁的肉香。当零食能吃掉很多。”食材明细主料鱼中段（两斤）辅料蛋清（适量）淀粉（适量）芝麻（适量）配料番茄酱（适量）醋（适量）糖（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）酸甜（口味）熏（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）特色熏鱼干的做法步骤...
特色美食清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料鲈鱼：辅料醋：生抽：生姜：大葱：盐：具体步骤1.1.鲈鱼剖开整理干净，鱼背划刀撒少量盐腌一会儿2.2.葱丝和姜丝填鱼肚上大火蒸10分钟3.3.炒锅放油加热，生抽和少许的...
特色烤鲈鱼的做法 特色烤鲈鱼怎么做
食材明细主料鲈鱼（400-500g）辅料香菜（3-4颗）小葱（3-4颗）大蒜（3-4颗）蒜头（1个）姜（若干）鲜剁椒（1勺）盐（1匙）料酒（10ml）生抽（20ml）黑胡椒粉（少许）青花椒（10颗）红花椒（10颗）普通食用油（10ml）橄榄油（若干（或蓖麻油））咸鲜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）特色烤...
特色葱香蒸鱿鱼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟一道比较新颖的菜品。特色葱香蒸鱿鱼。鱿鱼我们经常吃的是爆炒或者烧烤，而这次我们得蒸鱿鱼给了一个不一样的体验。葱的辛辣和鱿鱼的腥气相互碰撞。两...
特色古法蒸蟹的做法 特色古法蒸蟹怎么做
“在潮汕这边的酒楼已基本吃不到的这种方法的蒸蟹了，农村可能还有。以前在过节的时候才难得吃上一顿妈妈做的这种蒸蟹，因为蟹黄的量少，所以妈妈挖心思加了鸡蛋，这样吃起来就像有很多蟹膏的样子。鸡蛋打在盘底吸收了蟹的汤...
#特色菜#清蒸鱼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料半滑舌塌鱼：1条辅料料酒：适量蒸鱼豉油：适量油：适量盐：适量葱：适量姜：适量红椒：适量花椒：适量具体步骤1.准备食材。2.鱼身上打花刀。3.鱼身上洒葱姜加料酒...
壹锅蒸能量石锅鱼的特色是什么
餐饮提问：壹锅蒸能量石锅鱼的特色是什么故事配酒35回答：近些年来，壹锅蒸能量石锅鱼发展行情相当不错，已经成为餐饮行业的市场比较广阔的一个商机，因此投资石锅鱼行业中的投资者也越来越多，壹锅蒸能量石锅鱼利润非常好算，就是...
威海特色熏鲅鱼的做法 【威海】威海特色熏鲅鱼 威海特色熏鲅鱼怎么做
“鲅鱼是本地比较常见的一种海鱼。其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富。除鲜食外，还可加工制做罐头或咸干品。大连人对鲅鱼食用颇有创意，有久负盛名的系列知名小吃，如鲅鱼丸子、鲅鱼烩饼子、红烧鲅鱼等。尤其是鲅鱼氽丸汤，那...
蒸贵花鱼的做法 特色蒸贵花鱼 蒸贵花鱼怎么做
食材明细主料桂花鱼（一条）辅料木耳（适量）姜（适量）配料油（适量）鸡粉（适量）生粉（适量）味精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸贵花鱼的做法步骤1、木耳飞水贵花鱼切好放配料捞味。再把木耳放去捞。2、摆好放姜角在鱼上面...
#特色美食#清蒸鳜鱼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鳜鱼：1条辅料油：适量鸡精：适量葱：适量豉油：适量胡椒粉：适量盐：适量姜：适量料酒：适量具体步骤1.鳜鱼切几刀后擦上盐、料酒后腌制10分钟。2.盘中垫葱段、姜...
特色螺蛳斑鱼锅的做法 特色螺蛳斑鱼锅丨大嘴螺 特色螺蛳斑鱼锅怎么做
“酸菜鱼想必很多吃货旁友都已败过，此菜一般取重庆风味，让人津津乐道。但小编今天要做的螺蛳鱼火锅也可谓鱼火锅中的一颗明珠，特别选用最近大热的好欢螺螺蛳粉卤水配料作为调料，地道柳州味道PK重庆酸菜鱼，味道杠杠滴！关键是...
有特色的清蒸鳕鱼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鳕鱼：400辅料油：适量盐：适量料酒：适量蒸鱼豉油：适量具体步骤1.鳕鱼去冰洗净，放入盐2.放入料酒腌制10分钟3.放入葱丝，姜丝，上锅蒸5-8分钟4.蒸好的鳕鱼取出...
特色蒸鲈鱼的做法 年年有余---特色蒸鲈鱼 特色蒸鲈鱼怎么做
“这是一款令我非常有满足感的菜，因为我做好菜，给女儿夹一块让她尝尝鲜时，我那今年刚满四岁的妇女儿说了一句令我浑身上下顿感幸福的话，她竖起大母指，然后说，妈妈，你真棒。哈哈，这小家伙，我顿时心花怒放，再辛苦再累，也值得。呵呵...
特色鱿鱼韭菜的做法 特色鱿鱼韭菜怎么做
“介绍不仅这道菜比较容易，而且有是有一些创新。鱿鱼，是要买潮州人很喜欢拿来做早餐的那种小小、咸咸、冷的鱿鱼。因为，这种鱿鱼本身很小，几乎可以一口一个，很特别的是它里面有很多一粒一粒的卵，有点像蟹膏。所以，拿这种鱿鱼...
特色蒸排骨的做法 特色蒸排骨怎么做
“第一次上传菜谱步骤，制作过程照片没怎么拍，这是自己想出来的创意做法，想着炸一下再蒸会不会更香一些，自己觉得这道菜还可以。”食材明细主料排骨（适量）辅料土豆（适量）剁椒（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）特色蒸排骨的...
特色腌鱼
在冬天，能吃的东西比较少，而把食物腌制起来保存，在漫长的冬天慢慢地享用，在很多的地方都有类似的做法。像北边的朋友喜欢腌制白菜、萝卜等物，而有一种苗家腌鱼你肯定没听说过。制作好腌鱼的肉很筋道,味道也更浓郁，比起新鲜...
特色鱼头的做法 特色鱼头怎么做
“T麻麻今儿跟大家分享一道我们地方的特色鱼头烧法，烧法挺简单，主要讲究熬的时间够充足，这样出来的鱼头也就更入味啦^_^清爽的汤味，伴着微微的辣味，很是赞~”食材明细主料鱼头（一个）黄瓜（一根）豆腐（两块）辅料香菜（适量）葱（适量）姜（适...
特色豆豉饼蒸鱼头的做法 中山沙溪镇特色豆豉饼蒸鱼头 特色豆豉饼蒸鱼头怎么做
食材明细主料大头鱼（1个）自制豆豉饼（2个）辅料蒜（适量）生抽（适量）紫苏（适量）辣椒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）特色豆豉饼蒸鱼头的做法步骤1、买回鱼头用盐擦擦洗净，抹上胡椒粉半个钟。2、把豆豉饼...
松江特色菜肴清蒸鲈鱼的清蒸秘诀到底是什么？
清蒸鲈鱼就属上海松江的清蒸鲈鱼最特色，最有名，那里著名的不仅是松江的鲈鱼食材肥美，肉质细嫩，还在于当地清蒸的手法，以及切鱼的刀工和刀花，这道清蒸鲈鱼非常的美味著名，而且还受到了历代诗人的赞美，那么今天我们就来揭开松江...
特色湖北炮蒸鳝鱼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟炮蒸鳝鱼，一道美味的湖北菜，新鲜的鳝鱼鲜甜美味，肉质白嫩爽滑，入口易化，经由上达十多种调料调味，更能调出香味，鳝鱼富含蛋白质，而且容易消化，鳝鱼结构简单，鱼骨...
河南特色蒸卤面的做法 河南特色蒸卤面怎么做
“河南有个特色面食，蒸卤面，是个很传统的面食，几乎家家都会做，虽然做法各有千秋，但总是风格一致，都是菜和面条混合蒸出来的。虽然做法不难，但很多人蒸出来面条会结团，或者不够筋道，那么不粘连又筋道的方法看我的分享吧。”食材...
特色煎鲈鱼的做法 特色煎鲈鱼怎么做
“鲈鱼的做法以清蒸多一些，这道鲈鱼的做法有点特殊，先把鲈鱼腌制入底味，然后煎熟，最后浇汁而成，成品摆盘时鱼皮朝下。味道相当的棒，因为做法有点特殊，所以就叫做“私房鲈鱼”。”食材明细主料鲈鱼（1条）洋葱（1个）辅料油（20克）盐（6克）...
特色烤鱼哪家好
烤鱼遍布全国各地，有很多种类特色，生意也是非常的火爆，当然，加盟商更是不能够错过这一好的商机，也都纷纷的走向加盟烤鱼的行业。那特色烤鱼哪家好？小编这就带着大家一起来看一看烤鱼相关的品牌有哪些。特色烤鱼哪家好1.猪哥...