过年吃水饺寓意了什么

健康和团圆。饺子起源于古时医圣张仲景所做的名为药耳的驱寒药食，最早是切碎各种药材包上面皮后分发给各户人家的药食，后来逐渐演变成了今天这种面皮中包裹肉馅所做的面食。北方地区的人们过年常团聚在一起吃饺子，用以纪念饺子最初的驱寒作用并庆贺全家一年一度的团圆时刻，所以饺子也就寓意了身体健康和阖家团圆。