桃子分为哪几种

1000多种。桃子的种类如果细分的话，全世界大概有1000多种品种，生活中都是按照比较常见的种类来概括，常见的是4类：油桃、蟠桃、寿星桃、碧桃这4种。油桃和蟠桃是食用最多的，油桃无毛，核大口感香甜。蟠桃水分足，果肉多为白色黄，是送礼佳品。寿星桃桃如其名，常做寿桃。